(5 ψήφους)
Φόρτωση ...
Διστάζει να βράσει πατάτα; Έχουμε ένα υποκατάστατο για τη ρωσική σαλάτα που είναι εξίσου νόστιμη και περιέχει πολύ περισσότερες πρωτεΐνες (γαρίδες, τόνος και αυγό) από το πρωτότυπο.
Το έχουμε εξυπηρετήσει σε αυτά τα πρωτότυπα Ντόνατς σχεδιασμένο για τους παραδοσιακούς ναυτικούς της Μούρθια (μείνετε συντονισμένοι γιατί η συνταγή για τους ναυτικούς θα δημοσιευθεί σύντομα).
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτά τα ντόνατς, σερβίρετε τα κορυφές ψωμιού ή απλά με φρυγανισμένο ψωμί.
Ρωσική σαλάτα χωρίς πατάτες
Μια ρωσική σαλάτα, χωρίς πατάτες, με περισσότερη πρωτεΐνη από την αρχική.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: σαλάτες
- Θερμίδες: 230
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 90 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου ή σκουμπριού (βάρος μετά την αποστράγγιση)
- 150 g μαγειρεμένων γαρίδων
- 4 αυγά
- 70 γρ. Μαγιονέζα
Προετοιμασία
Βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά.
Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, περιμένετε 10 λεπτά για να μαγειρέψουν καλά. Όταν είναι έτοιμα, τα αφήνουμε να κρυώσουν στο νερό.
Στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε και διατηρούμε έναν ή δύο κρόκους για διακόσμηση.
Κόψτε τα αυγά και τα υπόλοιπα λευκά.
Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα συστατικά: στραγγίζουμε το σκουμπρί, ζυγίζουμε τη μαγιονέζα και, αν δεν μαγειρεύονται, μαγειρεύουμε τις γαρίδες.
Προσθέστε τις γαρίδες και τον στραγγισμένο τόνο στο ψιλοκομμένο αυγό.
Προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.
Ψύξτε μέχρι το χρόνο σερβιρίσματος.
Γαρνίρετε με κρόκο, τόνο και μαγιονέζα για γεύση.
Από πού είναι αυτά τα ντόνατς, θα μπορούσατε να μου πείτε από πού τα αγοράζετε;
Είναι ωραίο που δεν έχει πατάτες.