Σαρδέλες σε μαρινάδα

Ψάρι6 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (47 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Οι σαρδέλες είναι τα τυπικά ψάρια της Μάλαγα, και αυτή τη φορά θα τα μαγειρέψουμε σε τουρσί. Θα δείτε πόσο νόστιμα και νόστιμα είναι. Επιπλέον, λένε ότι το τουρσί, όσο περισσότερες μέρες περνούν από τη δημιουργία του, τόσο καλύτερο είναι. Θα είναι απαραίτητο να γίνει περίπτωση.

Σαρδέλες σε μαρινάδα

Εκτύπωση συνταγής

Σήμερα θα μαγειρέψουμε σαρδέλες τουρσί, μια τέλεια συνταγή για ζεστές μέρες και ταράτσες.

Σαρδέλες σε μαρινάδα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Μερίδες: 6
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 cc λάδι
  • δύο κεφάλια σκόρδου
  • πέντε φύλλα δάφνης
  • ενάμιση κιλό σαρδέλες
  • 15 μαύρα πιπέρι
  • μια πρέζα αλάτι
  • μισό λίτρο ξύδι.

Προετοιμασία

  1. Καθαρίζουμε τις σαρδέλες, μπορούμε είτε να τις βάλουμε ολόκληρες είτε να τις ψιλοκόψουμε, αυτό είναι ήδη στο γούστο του καθενός

  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και τηγανίζουμε τις σαρδέλες.

  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και τη δάφνη και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει το σκόρδο, προσθέτουμε το ξύδι, την πιπεριά και ενάμιση λίτρο νερό, αφήνοντας να ψηθεί για τριάντα λεπτά.

Via: Συνταγές
Εικόνα: Canal Sur


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψαριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.