(48 ψήφους)
Φόρτωση ...
Για μια ξεχωριστή βραδιά σαν αυτήν την Ημέρα του Πατέρα, θέλουμε να σας κάνουμε κάτι νόστιμο για να σας εκπλήξει… Λοιπόν…. Τι καλύτερο από μια ειδική βραδιά στρόμπολι; Για όσους από εσάς δεν ξέρετε τι είναι, είναι ένα είδος πίτσας που τυλίγεται και είναι πολύ ζουμερό. Σημειώστε τα συστατικά γιατί είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε!
Ζαμπόν και τυρί Στρόμπολι
Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα στρόμπολο ζαμπόν και τυρί για δείπνο; Μάθετε πώς να το ετοιμάσετε με αυτή τη συνταγή
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: εκκινητές
- Μερίδες: 4
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 φρέσκια ζύμη πίτσας
- Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
- 1 400 g δοχείου ολόκληρων τοματών, ξεφλουδισμένων χωρίς αποστράγγιση
- Δυστυχία
- 150 γρ. Φρέσκια μοτσαρέλα σε φέτες
- 200 γρ. Γλυκό μαγειρεμένο ζαμπόν
- 2 αυγά
- 50 γρ παρμεζάνας
Προετοιμασία
Ξεδιπλώστε τη ζύμη στον πάγκο της κουζίνας και βουρτσίστε την λίγο με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τις ντομάτες και το χυμό τους σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε τη ρίγανη και το αλάτι. Αφήστε όλα να βράσουν για περίπου 15 λεπτά και αφήστε τα να αναμιχθούν καλά.
Μόλις περάσει αυτός ο χρόνος, μειώστε τη φωτιά και αφήστε τους να συνεχίσουν να μαγειρεύουν, συνθλίβοντας τις ντομάτες με τη βοήθεια ενός ξύλινου κουταλιού μέχρι να δούμε ότι η σάλτσα αρχίζει να πυκνώνει. Θα ήταν περίπου 10 λεπτά.
Καλύψτε τη ζύμη με τη σάλτσα ντομάτας και ολοκληρώστε με το τυρί. Στο τυρί, τοποθετήστε τις φέτες μαγειρεμένου ζαμπόν και το ωμό αυγό πάνω του. Πηγαίνετε να κλείσετε τη ζύμη έτσι ώστε να μοιάζει με ένα είδος Ναπολιτάν, και μόλις το κλείσετε, για να το σφραγίσετε, χτυπήστε τον κρόκο του αυγού σε ένα μπολ και βουρτσίστε τη ζύμη με τη βοήθεια μιας βούρτσας για να την δώσει χρώμα μόλις τελειώσει. στο ΦΟΥΡΝΟ
Τέλος, πασπαλίζουμε λίγο τυρί παρμεζάνας και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Απόλαυσέ το!