Το κέικ της γιαγιάς, εύκολο και χωρίς μυστικά

Επιδόρπιο12 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (12 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Με αυτήν την απλή συνταγή κέικ δεν θα έχουμε κανένα πρόβλημα στη μέτρηση των ποσοτήτων ή στα βήματα για την παρασκευή του. Αυτό το κέικ δεν έχει επιπλέον συστατικά όπως γιαούρτι, κρέμα ή γάλα. Πάρτε τα συνηθισμένα, τα οποία δεν είναι πολλά, έτσι θα προσπαθήσουμε να επιλέξουμε ποιοτικά για να πάρουμε ένα κέικ με υπέροχη γεύση και υφή.

Το κέικ της γιαγιάς, εύκολο και χωρίς μυστικά

Εκτύπωση συνταγής

Κανείς δεν μαγειρεύει καλύτερα στο σπίτι από τη γιαγιά μας, επομένως δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για να αποτίσουμε φόρο τιμής από το να ετοιμάσουμε μια τούρτα όπως θα έκανε εκείνη

Το κέικ της γιαγιάς, εύκολο και χωρίς μυστικά
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 12
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γρ. λευκή ζάχαρη
  • 500 γρ. Από αλεύρι
  • 500 γρ. βιολογικών ή ελεύθερων αυγών XL (περίπου 7 μονάδες)
  • 500 γρ. Από ελαιόλαδο
  • 1 φακελάκι (16 γρ.) Σκόνη ψησίματος
  • το φλοιό του 1 λεμονιού

Προετοιμασία

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μαζί με τη φλούδα λεμονιού. Όταν αρχίσει να βράζει, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

  2. Ανακατεύουμε το κρύο λάδι (χωρίς την κρούστα) με το αλεύρι να γίνει μια λεία πάστα.

  3. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν με τη βοήθεια του αυγοδάρτη. Προσθέτουμε τους κρόκους.

  4. Το παρασκεύασμα αυτό το προσθέτουμε στην κρέμα του λαδιού και του αλευριού πολύ προσεκτικά και τέλος ενσωματώνουμε τη μαγιά με σουρωτήρι ανακατεύοντας ταυτόχρονα.

  5. Όταν δέσει η ζύμη του κέικ την αδειάζουμε σε λαδωμένη ή λαδωμένη φόρμα και τη βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

  6. Αφήνουμε το κέικ να ζεσταθεί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως χωρίς φόρμα και σε σχάρα, κατά προτίμηση.

Εικόνα: Πετσίσεφ


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές μπισκότων

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Geltienda Ισπανία dijo
    πριν 12 χρόνια

    Ας το κάνουμε αυτήν την εβδομάδα με τα παιδιά !!!

    Απάντηση στο Geltienda Spain