Ομελέτα με χόρτο, πατάτες και ζαμπόν

Εκκινητές4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (43 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Χαρακτηριστικό της Αργεντινής και της Ουρουγουάης, αυτό το ανακατωμένο αυγό είναι χαρακτηριστικό για τα λεπτά μπαστούνια τηγανητές πατάτες, αναμεμειγμένα με ζαμπόν και λίγο κρεμμύδι, για να το κάνουν ζουμερό. Για να απολαύσετε αυτήν τη φθηνή και απλή συνταγή, που εκτιμάται πολύ από τον συνταγματάρχη Gramajo, Πρέπει να προσέξουμε ότι τα υλικά μαγειρεύονται σωστά, όχι ωμά αλλά ούτε ψημένα ούτε ροδεμένα.

Ομελέτα με χόρτο, πατάτες και ζαμπόν

Εκτύπωση συνταγής

Αυτό το ομελέτα με πατάτες και ζαμπόν είναι χαρακτηριστικό της Αργεντινής και της Ουρουγουάης, χαρακτηριστικό για τα λεπτά μπαστουνάκια της τηγανητές πατάτες, ανακατεμένα με ζαμπόν και λίγο κρεμμύδι. εξαιρετική

Ομελέτα με χόρτο, πατάτες και ζαμπόν
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γρ. πατάτες για τηγάνισμα
  • 1 λευκό κρεμμύδι
  • 100 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν
  • 4 αυγά
  • δύο χούφτες αποψυγμένα μπιζέλια (προαιρετικά)
  • πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Κόβουμε τις πατάτες μακριές και λεπτές, τις πλένουμε και τις στραγγίζουμε πολύ καλά.

  2. Τα αλατίζουμε ελαφρά και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, τρυφερά αλλά όχι πολύ τραγανά.

  3. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε τηγάνι σε ψιλή ζουλιέν με λίγο λάδι. Όταν είναι μαλακό, προσθέτουμε το μαγειρεμένο ζαμπόν κομμένο σε κύβους.

  4. Προσθέτουμε τα αυγά ολόκληρα, αλατοπιπερώνουμε και τα ανακατεύουμε να σφίξει το αυγό. Προσθέστε γρήγορα τις πατάτες και τον αρακά, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Εικόνα: Αλατιέρα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά, Συνταγές πατάτας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.