Βόμβες πατάτας και τόνου

Εκκινητές4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (28 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Για να ενθαρρύνουμε την κατανάλωση ψαριού στα παιδιά, ας αντικαταστήσουμε, για παράδειγμα, τον κιμά στις κλασικές πατάτες με τόνο με μια γέμιση παρόμοια με αυτή των empanadas.

Βόμβες πατάτας και τόνου

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή με πατάτες και τόνο μπόμπας είναι το τέλειο ορεκτικό για κάθε άτυπο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Γίνονται εύκολα και είναι νόστιμα

Βόμβες πατάτας και τόνου
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό των πατάτων
  • 2 κουτιά τόνου σε λάδι
  • 75 γρ. κόκκινες πιπεριές σε κονσέρβα
  • 3 αυγά
  • 250 ml. τηγανητή ντομάτα
  • πετρέλαιο
  • άλας
  • αυγά
  • τριμμένη φρυγανιά

Προετοιμασία

  1. Αρχικά, βράζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και λίγο ξύδι για 10 λεπτά.

  2. Τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα ξεφλουδίσουμε και τα κόψουμε.

  3. Για να φτιάξουμε τη γέμιση, ανακατεύουμε τον στραγγισμένο τόνο με τα ψιλοκομμένα αυγά, τη σάλτσα ντομάτας και τις ψιλοκομμένες πιπεριές κονσέρβας.

  4. Από την άλλη, ψήνουμε ολόκληρες τις πατάτες σε βραστό νερό και αλάτι για 30 λεπτά

  5. Μόλις κατέβουν από τη φωτιά, τα στραγγίζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα περνάμε από ένα μύλο πατάτας ή τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

  6. Μόλις κρυώσει, παίρνουμε λίγο πουρέ, φτιάχνουμε μπαλάκια με αυτό και τα θρυμματίζουμε

  7. Βάζουμε λίγη γέμιση τόνου στο κέντρο, κλείνουμε με τον πουρέ και πλάθουμε σε ένα μεγάλο κεφτεδάκι.

  8. Βουτάμε τις πατάτες σε χτυπημένο αυγό και τη φρυγανιά και τις τηγανίζουμε σε τηγάνι με μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

  9. Τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί πριν τα σερβίρουμε.

Εικόνα: Homeutil


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά, Συνταγές πατάτας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   carlos dijo
    πριν 4 χρόνια

    Είναι μια εύκολη συνταγή και που λατρεύουν τα παιδιά γιατί θυμίζει πολλά φιλέτα κοτόπουλου σε σχήμα στρογγυλού πανέ, φυσικά.
    Συνεχίστε να προσεγγίζετε και να κάνετε την καθημερινή μαγειρική πιο υποφερτή.
    Σας ευχαριστώ.

    Απάντηση στον Carlos