Τουρκία στήθη σε σάλτσα αμυγδάλου

κρέας4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (39 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Με γαλοπούλα ή κοτόπουλο αυτή η συνταγή είναι κλασική στο βιβλίο συνταγών πολλών σπιτιών. Τα αμύγδαλα όχι μόνο προσθέτουν γεύση και πάχος στη σάλτσα, αλλά και καλά θρεπτικά συστατικά. Αυτή η βρασμένη γαλοπούλα υποστηρίζει και άλλα καρύδια.

Τουρκία στήθη σε σάλτσα αμυγδάλου

Εκτύπωση συνταγής

Με γαλοπούλα ή κοτόπουλο, αυτή η συνταγή για στήθος σε σάλτσα αμυγδάλου είναι κλασική στο βιβλίο μαγειρικής πολλών σπιτιών.

Τουρκία στήθη σε σάλτσα αμυγδάλου
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 στήθη γαλοπούλας
  • 2 cebollas
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 150 γρ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • ζωμό κοτόπουλου
  • συμπυκνωμένο γάλα
  • πιπέρι
  • άλας
  • ελαιόλαδο

Προετοιμασία

  1. Αλατοπιπερώνουμε τα στήθη και τα ροδίζουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές σε μια κατσαρόλα με λάδι. Όταν πάρουν ωραίο χρώμα, τα αφαιρούμε.

  2. Στο ίδιο λάδι σοτάρουμε το ζουλιενωμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Όταν αυτά τα λαχανικά είναι ποσέ, τα αφαιρούμε και τα χτυπάμε μαζί με μερικά ωμά αμύγδαλα.

  3. Στο ίδιο λάδι ρίχνουμε και τα υπόλοιπα αμύγδαλα ψιλοκομμένα και σοτάρουμε για λίγα λεπτά.

  4. Προσθέστε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα μαζί με τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα και προσθέστε το κρασί. Προσθέστε ξανά αλάτι και πιπέρι και αφήστε το κρασί να χαμηλώσει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κουρκούτι του κρεμμυδιού και λίγο ζωμό αν χρειαστεί για να τελειώσει το μαγείρεμα το κοτόπουλο. Στο τέλος ρίχνουμε γάλα εβαπορέ για να γίνει λεία και κρεμώδης η σάλτσα.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του childguide.com


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κοτόπουλου, Συνταγές κρέατος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.