(43 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αυτό είναι ένα από αυτά τα κέικ που φαίνονται πάντα καλά, τρυφερά και ζουμερά. Όλοι το λατρεύουν όταν το δοκιμάζουν, οπότε εδώ είναι η συνταγή για το γεμάτο κέικ μπισκότων για όλους εκείνους που θέλουν να το κάνουν στο σπίτι. Είναι ένα κέικ χωρίς επιπλοκές και η μόνη ιδιαιτερότητα που έχει είναι ότι δεν περιέχει αλεύρι, καθώς το αντικαθιστούμε με τα αλεσμένα μπισκότα.
Τα μπισκότα για την προετοιμασία της συνταγής είναι μπισκότα γεμάτα σοκολάτα, πληκτρολογήστε μπισκότα Principe. Αυτό το κέικ μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη για ένα σνακ ή να καλυφθεί με επικάλυψη σοκολάτας και να διακοσμηθεί με έναν πιο ξεχωριστό τρόπο για γενέθλια.
Γεμιστό μπισκότο κέικ
Η προετοιμασία αυτού του κέικ δεν έχει επιπλοκές και είναι πάντα καλή.
- Μπάρμπαρα Γκονζάλο
- Τύπος συνταγής: postre
- Μερίδες: 8
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 300 γρ. γεμισμένα μπισκότα
- 3 αυγά
- 120 γρ. ζάχαρης
- 200 γρ. γάλα
- 100 γρ. ηλιέλαιο
- 1 φάκελος μαγιάς ψησίματος
- ζάχαρη άχνη ή επικάλυψη σοκολάτας ή διακόσμηση για γεύση
Προετοιμασία
Κόψτε τα μπισκότα με έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να κονιοποιηθούν. Αποθεματικό.
Βάλτε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε με ελαφρά έως ότου είναι αφρώδη και λευκά.
Προσθέστε το γάλα, το λάδι και τη μαγιά και ανακατέψτε καλά με το σύρμα.
Τέλος προσθέστε τα ψιλοκομμένα μπισκότα που είχαμε κρατήσει και ανακατέψτε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.
Ρίχνουμε τη ζύμη σε λαδωμένο και αλευρωμένο καλούπι ή καλυμμένο με λαδόχαρτο.
Τοποθετήστε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180ºC και ψήστε για 35-40 λεπτά. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα ότι το κέικ είναι καλά. Εάν είναι απαραίτητο, ψήστε μερικά λεπτά (εξαρτάται από κάθε φούρνο).
Αφήστε το κέικ να κρυώσει και διακοσμήστε για να το δοκιμάσετε πριν το καταναλώσετε.
