(45 ψήφους)
Φόρτωση ...
Με το κρεμμύδι ως πρωταγωνιστή, αυτή η συνταγή είναι μία από αυτές που μου αρέσουν περισσότερο να προετοιμαστώ για μια νύχτα όταν δεν θέλετε να πάρετε πολύ περίπλοκο στην κουζίνα. Είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι δώστε στα κρεμμύδια μια ψητή πινελιά στο φούρνο, τότε θα πρέπει να τα γεμίσουμε και να τα ψήσουμε. Πολύ απλό!
Κρεμμύδια γεμιστά με μπέικον και τυρί
Με πρωταγωνιστή το κρεμμύδι, αυτή η συνταγή είναι από τις αγαπημένες μου για προετοιμασία για μια βραδιά που δεν θέλεις να περιπλέξεις πολύ και αρέσει σε όλους
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: εκκινητές
- Μερίδες: 4
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 μεσαία κρεμμύδια
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Πιπέρι
- 300 γρ. Κύβους μπέικον
- 250 γρ τριμμένο τυρί τσένταρ
- Μια χούφτα φρέσκο σπανάκι, σε λεπτές φέτες
- Ένα πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Προετοιμασία
Βάζουμε το φούρνο για να προθερμάνουμε και αφαιρούμε τα δέρματα κρεμμυδιών, τα βάφουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Ενεργοποιούμε ξανά το φούρνο και ψήνουμε το μπέικον μέχρι να είναι τραγανό (περίπου 5-8 λεπτά).
Ενεργοποιούμε ξανά το φούρνο.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μπέικον, το τυρί και το σπανάκι μαζί με αλάτι και πιπέρι. Αδειάζουμε προσεκτικά τα κρεμμύδια και το εσωτερικό ενός από αυτά χωρίζουμε τελικά και το ανακατεύουμε μαζί με το μείγμα μπέικον, τυρί και σπανάκι.
Γεμίζουμε καθένα από τα κρεμμύδια με το μείγμα και τα ψήνουμε σε ένα ταψί για περίπου 20 λεπτά μέχρι να δούμε ότι το τυρί έχει λιώσει εντελώς.
Όταν τα δοκιμάσετε, θα θέλετε να το επαναλάβετε!
Όταν τα δοκιμάσετε, θα θέλετε να το επαναλάβετε!