(17 ψήφους)
Φόρτωση ...
Τα παιδιά θα λατρέψουν να σας βοηθήσουν εάν αποφασίσετε να τα φτιάξετε απλά δαχτυλίδια μήλου. Μπορούν να προετοιμάσουν τη ζύμη κτυπήματος, στη συνέχεια να περάσουν τα δαχτυλίδια μήλου μέσα από αυτό το μπολ και, τέλος, να τα κτυπήσουν με τη ζάχαρη.
Εμείς, οι πρεσβύτεροι, θα είμαστε υπεύθυνοι για την προετοιμασία των μήλων (ξεφλούδισμα και κοπή) και, πάνω από όλα, τα τηγανίζουμε.
Αν σας αρέσει το κανέλα μην διστάσετε να βάλετε λίγο σκόνη κανέλας είτε στην ίδια ζύμη είτε στο πιάτο με ζάχαρη. Και αν σας αρέσει αυτός ο συνδυασμός συστατικών, μην διστάσετε να τα δοκιμάσετε ρολά.
Τηγανητά δαχτυλίδια μήλου
Αυτά τα δαχτυλίδια μήλων είναι πολύ δημοφιλή στα μικρά. Ζητήστε τους να σας βοηθήσουν να τους προετοιμάσετε.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: postre
- Μερίδες: 8
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 3 ή 4 μήλα
- 200g γάλα
- 150 g αλεύρι σίτου
- 2 αυγά
- 8 g μαγιά ψησίματος
- 50 γραμμάρια ζάχαρης για επικάλυψη
- Άφθονο ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Προετοιμασία
Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ. Ενσωματώνουμε το γάλα.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα.
Προσθέστε το αλεύρι και τη μαγιά, κοσκινίζοντας και τα δύο με τη βοήθεια ενός σουρωτήρι.
Ανακατεύουμε καλά.
Ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα πυρήνα.
Τους κόψαμε σε φέτες.
Βάζουμε τα μήλα σε ένα δοχείο και συμπιέζουμε το λεμόνι πάνω τους για να τα αποτρέψουμε από το να σκουριάσουν.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Όταν είναι ζεστό, περνάμε τα μήλα από τη ζύμη και τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές.
Καθώς τηγανίζονται, τα αφαιρούμε σε ένα πιάτο που καλύπτεται με χαρτί κουζίνας ή με χαρτί τηγανίσματος.
Βάζουμε τη ζάχαρη σε άλλη πλάκα και τις κτυπάμε.
Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο.
σημειώσεις
Αν έχουμε απομείνει ζύμη, μπορούμε να φτιάξουμε λουκουμάδες (βάζοντας κουταλιές της σούπας ζύμη στο τηγάνι) ή να ξεφλουδίσουμε και να κόψουμε ένα άλλο μήλο και να προχωρήσουμε όπως έχουμε κάνει με τους άλλους.
Περισσότερες πληροφορίες - Ρολά μήλου και κανέλας