Ρύζι με διαφορετικό κοτόπουλο, χωρίς κομμάτια λαχανικών

Το ρύζι με κοτόπουλο είναι ένα από τα κλασικά των καθημερινών συνταγών μας. είναι οικονομικό, πλήρες σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ουσίες από λαχανικά, ενεργητικό και φυσικά νόστιμο. Συνήθως αρέσει πολύ στα παιδιά, με τα ιδιαίτερα γούστα του καθενός. Λίγο πολύ ζωμό, με μπούτια ή στήθος, με περισσότερα ή λιγότερα μπαχαρικά, με περισσότερα ή λιγότερα λαχανικά.

Αλλά υπάρχουν παιδιά που Είναι κάτι περισσότερο από επαναστατικό να τρώνε και απορρίπτουν τα λαχανικά που περιέχει το ρύζι, επειδή δεν τους αρέσει η γεύση και / ή επειδή βρίσκουν τα κομμάτια ντομάτας, πιπεριού, σκόρδου ή κρεμμυδιού. Μπορεί να προσπαθήσαμε να κτυπήσουμε το τηγανητό, αλλά ο πολύ έξυπνος εξακολουθεί να παρατηρεί ότι τα λαχανικά είναι ακόμα εκεί. Τους εξαλείφουμε και χάνουμε τη χάρη που δίνουν στο στιφάδο και τα θρεπτικά συστατικά του; Υπάρχει άλλος τρόπος να προετοιμάσετε το ρύζι έτσι ώστε να φαίνεται διαφορετικό;

Εχεις δίκιο, σε αυτή τη συνταγή συμπεριλαμβάνουμε μερικά λαχανικά με ήπια γεύση αλλά αυτό προσθέτει χυμώδη και ουσία στο πιάτο και έχουμε εξαλείψει και άλλους έχουμε παραλείψει να προσθέσουμε μπαχαρικά ή καρυκεύματα που μπορεί να θυμίζουν στα μικρά παιδιά το "κίτρινο" ρύζι κοτόπουλου, όπως πάπρικα, σαφράν, δάφνη, κρασί, σκόρδο και χρωματισμός.

Ρύζι με κοτόπουλο

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για ρύζι με κοτόπουλο δεν είναι η συνηθισμένη και είναι πεντανόστιμη, οπότε μην ξεχάσετε να τη δοκιμάσετε

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: παιδικά μενού
• Μερίδες: 4

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 2 στήθη κοτόπουλου
• 250 γραμμάρια ρυζιού
• 1 cebolla
• 1 πράσο
• 1 nabo
• πιπέρι
• ζωμό κοτόπουλου
• άλας
• πετρέλαιο

Προετοιμασία

1. Ξεκινάμε ροδίζοντας τα καρυκευμένα στήθη κοτόπουλου σε λάδι σε πολύ λεπτά κομμάτια.

2. Μόλις βγάλουν το ζουμί τους και πάρουν χρώμα, τα αφαιρούμε από την κατσαρόλα.

3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το πράσο ψιλοκομμένο και λίγο γογγύλι σε κυβάκια.

4. Τα σοτάρουμε όλα καλά μέχρι να γίνουν

5. Το βγάζουμε από το τηγάνι και το βάζουμε από το μπλέντερ μαζί με λίγο ζωμό κότας.

6. Στην κατσαρόλα ξαναβάζουμε το κοτόπουλο μαζί με το ρύζι, τα σοτάρουμε όλα μαζί λίγο και προσθέτουμε λίγο λίγο τον ζωμό κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί το ρύζι.

7. Αφού το αφήσουμε στην άκρη, ανακατεύουμε το ρύζι με τον πουρέ λαχανικών και προσαρμόζουμε το αλάτι.

8. Μπορούμε να σερβίρουμε αυτό το ρύζι με τριμμένο τυρί ή aioli.

Εικόνα: Ρύζι SOS