Κιμάς και λαχανικά σε μια κρεμώδη σάλτσα αρωματικό κάρυ ιδανικό για ένα γεμάτο πιάτο ζυμαρικά ή ακόμα και ρύζι. Μεταξύ των λαχανικών, επιλέξαμε την κλαμπάζα έτσι ώστε με τη μικρή του γλυκύτητα να ενισχύει περαιτέρω το άρωμα του κάρυ.

Ζυμαρικά κοτόπουλου με κρέμα κάρυ

Εκτύπωση συνταγής

Κιμάς και λαχανικά ενωμένα σε μια κρεμώδη σάλτσα με γεύση κάρυ ιδανική για ένα γεμάτο πιάτο ζυμαρικά ή ακόμα και ρύζι.

Άνγκελα

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: συνταγές κοτόπουλου
Μερίδες: 4

Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

400 γρ. ζυμαρικά
200 γρ. κιμά κοτόπουλου
1 cebolla
100 γρ. αποφλοιωμένη κολοκύθα
200 ml. εξατμισμένο γάλα ή κρέμα κουζίνας (18%)
σκόνη κάρυ
πετρέλαιο
βούτυρο
άλας

Προετοιμασία

Ροδίζουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με λάδι και λίγο αλάτι. Πριν αφαιρέσουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε λίγο κάρυ και ανακατεύουμε.
Σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο ίδιο τηγάνι μέχρι να πολτοποιηθούν καλά.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό για όση ώρα αναγράφεται στη συσκευασία.
Βάζουμε το κρέας και τα λαχανικά να ψηθούν για λίγα λεπτά με την κρέμα για να μειωθεί λίγο η σάλτσα, πασπαλίζουμε με κάρυ για γεύση, περιχύνουμε τα στραγγισμένα ζυμαρικά και, πριν σερβίρουμε, ανακατεύουμε τη συνταγή με λίγο βούτυρο.

Εικόνα: lifesambrosia

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου