Ζυμαρικά al cartoccio, ταπετσαρία!

Ζυμαρικά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (37 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Η συνταγή στο καρτοκιο απαιτεί τυλίξτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μαζί με τα υλικά με το οποίο θα την συνοδεύσουμε σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο φούρνο έτσι ώστε όλα τα συστατικά να βράσουν στον ατμό, διατηρώντας έτσι όλους τους χυμούς, τις ιδιότητες και τη γεύση τους. Είναι το ίδιο με το μαγείρεμα al papillote. Μπορείτε να βάλετε τα συστατικά που σας αρέσουν περισσότερο. Έχουμε βάλει ψιλοκομμένα λαχανικά και μαγειρεμένο ζαμπόν.

ζυμαρικά al cartoccio

Εκτύπωση συνταγής

Έχετε δοκιμάσει ποτέ Pasta al cartoccio; Σας μαθαίνουμε πώς να το φτιάξετε στο σπίτι με αυτή τη συνταγή

ζυμαρικά al cartoccio
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια ζυμαρικών
  • 1 κολοκύθι
  • 1 cebolla
  • 1 μέτρια μελιτζάνα
  • 1 ντομάτα, μαύρες ελιές
  • 1 μπλοκ ζαμπόν
  • Πετρέλαιο
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη

Προετοιμασία

  1. Βράζουμε καλά al dente τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Είναι σημαντικό να μην πάμε πολύ μακριά στο μαγείρεμα, θα πρέπει μάλιστα να υστερήσουμε αφού τα ζυμαρικά θα συνεχίσουν να φτιάχνονται αργότερα στο φούρνο.

  2. Στη συνέχεια, σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά για ένα λεπτό στο λάδι.

  3. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα ζυμαρικά, τις ελιές και τη ρίγανη.

  4. Κόβουμε ένα καλό τετράγωνο αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε τα ζυμαρικά, κλείνουμε καλά τη συσκευασία και τα βάζουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για δέκα λεπτά.

  5. Αφού περάσει ο χρόνος ψησίματος, βγάζουμε τη συσκευασία και την ανοίγουμε προσεκτικά για να μην καούμε για να βγει ο ατμός.

Εικόνα: Διατροφή


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψητές, Συνταγές ζυμαρικών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.