Ζύμη πίτσας ολικής αλέσεως

Συνταγές ζυμαρικών4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (38 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Σάββατο, Σάββατο ... Απόψε θα δώσουμε ο ένας στον άλλο η περίεργη μικρή απόλαυση στο δείπνο χωρίς να σπάσουμε τη διατροφή μας μετά τις διακοπές. Τι γίνεται με την παραγωγή μιας πίτσας με αλεύρι ολικής αλέσεως;

Ζύμη πίτσας ολικής αλέσεως

Εκτύπωση συνταγής

Πώς να φτιάξετε μια ζύμη πίτσας με αλεύρι ολικής αλέσεως; Μάθετε με αυτή τη συνταγή

Ζύμη πίτσας ολικής αλέσεως
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: συνταγές ζυμαρικών
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 φάκελος σκόνης ζύμης αρτοποιού ή 20 γρ. πιεσμένη μαγιά (κατεψυγμένη)
  • 200 ml. ζεστό νερό
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 1 κουταλάκι αλάτι

Προετοιμασία

  1. Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.

  2. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα πολύ μεγάλο δοχείο σε σχήμα ηφαιστείου αφήνοντας μια τρύπα μέσα στην οποία ρίχνουμε το νερό με τη μαγιά, το αλάτι και το λάδι.

  3. Αγαπάμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να έχουμε όλα τα υλικά συνδεδεμένα.

  4. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μπολ αλειμμένο με λίγο λάδι και τη σκεπάζουμε με μια υγρή πετσέτα ώστε να ξεκουραστεί για 1 ώρα σε ελαφρώς ζεστή θερμοκρασία μέχρι να αυξηθεί σε όγκο.

  5. Ξαναζυμώνουμε λίγο τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε μερίδες να τεντωθεί και να την αφήσουμε ατομικές πίτσες.

  6. Έχουμε ήδη έτοιμη τη ζύμη μας για να την περάσουμε σε ταψί. Είναι καλύτερο να το ψήσετε περίπου δέκα λεπτά πριν μαγειρέψετε την ίδια την πίτσα αν έχετε υλικά που δεν χρειάζονται πολύ μαγείρεμα.

Εικόνα: Υγιείς συνταγές


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ζυμαρικών, Συνταγές πίτσας, Συμβουλές μαγειρικής

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.