Μους καπνιστού σολομού

Αυτό καπνιστό σολομό μους είναι ένα aperitivo ιδανικό για ειδικά γεύματα και δείπνα, ειδικά αυτά Χριστούγεννα. Θα δείτε ότι είναι πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο να προετοιμαστείτε.

Όταν το σερβίρετε, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε τοστ, τάρτες ή κώνους. Για να το διακοσμήσετε τόσο απλό όσο ένας ψιλοκομμένος άνηθος, χαβιάρι ή ψιλοκομμένα καρύδια (φιστίκια, καρύδια ...). Η μόνη προφύλαξη σε αυτήν τη συνταγή είναι να αποφύγετε τη συναρμολόγηση των καναπεδάκια πάρα πολύ νωρίτερα, έτσι ώστε η τοστ ή οι τάρτες να μην μαλακώσουν.

Μους καπνιστού σολομού

Εκτύπωση συνταγής

Φτιάξτε τα χριστουγεννιάτικα καναπεδάκια σας με αυτό το πλούσιο μους σολομού

• Μπάρμπαρα Γκονζάλο

• Τύπος συνταγής: ορεκτικά
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 10M
• Χρόνος μαγειρέματος: 10M
• Συνολικός χρόνος: 20M

Συστατικά

• 150 γρ. καπνιστός σολωμός
• 100 γρ. τυρί κρέμα
• 50 γρ. υγρή κρέμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο
• πιπέρι
• ένα σταγόνες χυμό λεμονιού

Προετοιμασία

1. Κόψτε το σολομό σε μεσαία κομμάτια.

2. Τοποθετήστε το σολομό σε ένα μπολ μαζί με το τυρί κρέμα, την κρέμα, τον άνηθο, μια πρέζα πιπεριά και περίπου 10 σταγόνες χυμό λεμονιού.

3. Ανακατέψτε με ένα ελικόπτερο ή ένα μίξερ μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή κρέμα.

4. Τοποθετήστε την κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα κατσαρωμένο ακροφύσιο και διατηρήστε στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα για τη συναρμολόγηση των καναπεδάκια.

5. Απλώστε το μους σολομού σε τοστ ή τάρτες.

6. Γαρνίρετε με άνηθο, αυγοτάραχο ή καρύδια