(22 ψήφους)
Φόρτωση ...
Γρήγορο και νόστιμο δείπνο σε λίγα λεπτά. Πρόκειται tacos διαφορετικό, ιδανικό για τα μικρά γιατί δεν δαγκώνουν καθόλου. Έχει πολύ λίγα συστατικά και σίγουρα θα κάνει το βραδινό δείπνο το πιο ξεχωριστό.
Κύβοι κιμά
Γρήγορο και νόστιμο δείπνο σε λίγα λεπτά χάρη σε αυτή τη συνταγή για μίνι τακίτο κιμά που θα μας ταξιδέψει για λίγο στο Μεξικό
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: κρέας
- Μερίδες: 20
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 συσκευασία ζύμης empanada
- 150 γρ τυριού για σάντουιτς (το δικό μας είναι φτιαγμένο από εκλεκτά βότανα)
- 400 γραμμάρια κιμά
- 3 ντομάτες σε κύβους
- 1 cebolla
- Άλας
- Πιπέρι
- Τηγανητή ντομάτα
- Ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
Προετοιμασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο όσο φτιάχνουμε τη γέμιση για τα tacos μας.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τελειώνουμε το μαγείρεμα και των δύο υλικών. Όταν είναι έτοιμα, προσθέστε μια τηγανητή ντομάτα και αφήστε τη να ψηθεί. Μετά από 5 λεπτά σβήνουμε τη φωτιά.
Ετοιμάστε τη ζύμη empanada απλωμένη σε ένα τραπέζι και κόψτε σε τρίγωνα όπως φαίνεται στην εικόνα. Κόψτε κάθε τρίγωνο στο μισό για να το κάνετε ελαφρώς μικρότερο.
Μόλις έχουμε ήδη τη ζύμη, βάζουμε μια φέτα τυρί σάντουιτς σε κάθε ζύμη. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήσαμε ένα εκλεκτό μυρωδικό τυρί για να δώσουμε στο taco μας ένα ιδιαίτερο άρωμα. Και πάνω από το τυρί βάζουμε λίγο κιμά με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
Τέλος, στη γέμιση τοποθετούμε λίγη ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια πάνω από τον κιμά και πασπαλίζουμε από πάνω λίγο κόλιανδρο.
Τώρα απλά πρέπει να διπλώσετε τη ζύμη σαν να είναι πάνα και για να μην ξεφύγει γέμιση, τσιμπήστε την από πάνω. Τα βάζουμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος, και τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στους 200 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν καλά.
Μπορείτε να συνοδεύσετε αυτά τα διασκεδαστικά και απλά tacos με λίγο σπιτική γκουακαμόλη.
πολύ καλή συνταγή