Κοτόπουλο Κίεβο, γεμιστό στήθος

κρέας2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Σήμερα ήρθε η ώρα να φάτε παναρισμένο στήθος κοτόπουλου (ή γαλοπούλας). Με μερικές πατάτες τηγανητές ή μια σαλάτα έχουμε ένα στρογγυλό σύνθετο πιάτο για τα παιδιά. Πλούσιο αλλά όχι πολύ καινοτόμο, σωστά; Τους προτείνουμε γεμίστε τα στήθη με εκλεκτό μυρωδικό βούτυρο και έτσι αποκτήστε το περίφημο κοτόπουλο kyiv.

Κοτόπουλο Κίεβο

Εκτύπωση συνταγής

Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με κοτόπουλο για ένα γρήγορο δείπνο, αυτή η συνταγή για κοτόπουλο Κιέβου είναι πολύ νόστιμη και εύκολη στο μαγείρεμα.

Κοτόπουλο Κίεβο
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 στήθη κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
  • 1 κουταλιά της σούπας σχοινόπρασο
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • χτυπητά αυγά
  • αλεύρι
  • ελαιόλαδο
  • τριμμένη φρυγανιά
  • πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Τρίβουμε το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το σχοινόπρασο. Ανακατεύουμε λίγο το βούτυρο αυτά τα υλικά, αλάτι και πιπέρι και το βάζουμε σε διάφανη μεμβράνη. Σχηματίζουμε μια συσκευασία σε σχήμα παραλληλόγραμμου και τη βάζουμε στην κατάψυξη για 15 λεπτά.

  2. Εν τω μεταξύ ανοίγουμε το στήθος σε τέσσερα φιλέτα σε σχήμα βιβλίου. Εμείς σεζόν.

  3. Κόβουμε το βούτυρο σε 4 κομμάτια και βάζουμε ένα κομμάτι πάνω από κάθε στήθος. Τυλίξτε τα σε ρολό και τυλίξτε τις άκρες για να μην βγει το βούτυρο.

  4. Βουτάμε τα στήθια πρώτα στο αλεύρι, μετά στο χτυπημένο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά. Τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 1 ώρα στο ψυγείο για να ομογενοποιηθεί το πανάρισμα.

  5. Τηγανίζουμε τα στήθη σε άφθονο καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα το κουρκούτι, προσέχοντας όμως να ψηθούν από μέσα.

σημειώσεις

Περισσότερες δυνατότητες: Μπορούμε να ετοιμάσουμε καλή ποσότητα βουτύρου και να το διατηρήσουμε αεροστεγές στο ψυγείο για να το χρησιμοποιήσουμε και με ψητό ψάρι, ζυμαρικά ή βραστές πατάτες.

Εικόνα: συνταγές μαριχουμιάς


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Συνταγές κοτόπουλου

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.