Κοτόπουλο μπύρας λεμονιού (Shandy)

Η συνταγή δεν έχει άλλο μυστήριο από το να αντικαταστήσει την μπύρα με την κλασική έκδοση αυτού του βρασμένου κοτόπουλου με το Shandy. Εάν δεν το έχετε στο σπίτι, ξέρετε, ανακατέψτε μισή μπύρα με μισή σόδα λεμονιού.

Σόδα λεμονιού για μαγείρεμα; Ναι, μην φοβάστε, αν στην ημέρα του έχουμε ήδη ετοιμάσει τα λουκάνικα με λεμονάδα!

Κοτόπουλο μπύρας λεμονιού (Shandy)

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για Lemon Beer Chicken δεν έχει περισσότερο μυστήριο από το να αντικαταστήσει το Shandy με την μπύρα στην κλασική εκδοχή αυτού του μαγειρεμένου κοτόπουλου.

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: κρέας
• Μερίδες: 4

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• Ψιλοκομμένο κοτόπουλο (1-1.5 kg)
• 500 ml. από τον Shandy
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 1 cebolla
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• λάδι και αλάτι

Προετοιμασία

1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε μια καλή βάση λαδιού. Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια κοτόπουλου, στεγνώνετε αφού τα πλύνετε και ροδίζετε ομοιόμορφα στο λάδι. Όταν πάρουν χρώμα, τα αφαιρούμε,

2. Στο ίδιο λάδι σοτάρουμε με τη φλούδα πολύ καλά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.

3. Όταν είναι έτοιμη αυτή η σάλτσα, επιστρέφουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και το σκεπάζουμε με μπύρα. Αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι είναι τρυφερό και έχει μειωθεί η σάλτσα.

Μια άλλη επιλογή: Μπορούμε να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή και με άλλα πουλερικά ή χοιρινά κρέατα. Παραδέχεται βότανα που συνδυάζονται καλά με τη γεύση λεμονιού που έχει αυτό το είδος μπύρας. Το δεντρολίβανο, το θυμάρι ή η δάφνη μπορούν να σας βοηθήσουν.

Εικόνα: Ατουτόπολο