Κρέμα καστανιάς για παιδιά

Συνταγές για σούπες4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (32 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ποιοι τρόποι για να τρώτε κάστανα γνωρίζετε; Τα ψητά είναι βέβαιο ότι θα τα συνοδεύσουν και σε επιδόρπια, αλλά έχετε δοκιμάσει ποτέ κάστανα σε μια αλμυρή συνταγή; Σήμερα πρόκειται να προετοιμάσουμε να φάμε μια πολύ ζεστή και θρεπτική κρέμα καστανιάς εκμεταλλευόμενοι τα κάστανα είναι ήδη εδώ. Εντός των ιδιοτήτων του, τα κάστανα είναι μια πολύ μεγάλη πηγή βιταμινών και μετάλλων, πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο και κάλιο. Επομένως, είναι σημαντικό να τα συμπεριλάβουμε στη διατροφή των παιδιών μας. Και μην χάσετε όλες τις συνταγές πουρέ μας.

Κρέμα καστανιάς

Εκτύπωση συνταγής

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κρέμα κάστανου; Μάθετε πώς να το φτιάξετε με αυτή τη συνταγή, πολύ εύκολη και γρήγορη

Κρέμα καστανιάς
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: συνταγές για σούπας
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλά κάστανα
  • 1 λίτρο ζωμού κοτόπουλου
  • 1/4 λίτρο υγρής κρέμας
  • Άλας

Προετοιμασία

  1. Σε μια κατσαρόλα βάλτε ενάμιση λίτρο σπιτικό ζωμό κοτόπουλου που μπορείτε να φτιάξετε με μερικές άκρες ζαμπόν, τον σκελετό ενός κοτόπουλου και λίγα λαχανικά όπως σέλινο, κολοκυθάκια ή λάχανο. Προσθέστε λίγους κόκκους αστεροειδή γλυκάνισο και τα καθαρισμένα κάστανα. Αφήστε όλα να μαγειρευτούν για μερικές ώρες.

  2. Μόλις περάσει αυτός ο χρόνος, προσθέτουμε την κρέμα στο ζωμό και αφήνουμε να βράσουν όλα για άλλα 15-20 λεπτά, ώστε να ενσωματωθούν όλες οι γεύσεις. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγο και όταν κρυώσει ο ζωμός τον χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ στη μέγιστη ταχύτητα. Στη συνέχεια, περνάμε από τα κινέζικα για να μην έχουμε ίχνος από τα κάστανα.

  3. Αν δείτε ότι η κρέμα έχει γίνει πολύ πυκνή, προσθέστε λίγο ζωμό ακόμα. Δοκιμάζουμε για αλάτι και διορθώνουμε αν χρειάζεται για να μην είναι πολύ αλμυρή η κρέμα. Διακοσμήστε την κρέμα κάστανου με ό,τι θέλετε, σας συνιστώ να το κάνετε με ένα δυο καβουρδισμένα κάστανα και μερικά κομμάτια φρυγανισμένο ψωμί.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας, Συνταγές πουρέ

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.