Κρύα μαρούλι: η σαλάτα με ένα κουτάλι

Sopas4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (33 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Είναι τόσο ζεστό που αυτό που θέλετε είναι φρέσκο ​​φαγητό. Αυτή η συνταγή από κρύα σούπα Είναι πολύ απλό και φθηνό, χρειάζεστε μόνο μαρούλι και γάλα, αν και μπορείτε να αντικαταστήσετε το μισό από το γάλα με το απόθεμα πουλερικών. Μπορείτε ακόμη και να το παγώσετε αν το κάνετε πολλά. Για να το σερβίρετε, τι γίνεται με μερικά κρουτόν ψωμιού, λίγο κιμά;

Κρύα μαρούλι σούπα

Εκτύπωση συνταγής

Έχετε δοκιμάσει μια κρύα σούπα μαρουλιού; Θα εκπλαγείτε από το πόσο εύκολο είναι στην προετοιμασία και πόσο καλό είναι.

Κρύα μαρούλι σούπα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σόπα
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 μαρούλι από μωσαϊκό
  • 1 1/2 λίτρο. γάλα
  • ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • Μια βουτιά κρέμας για διακόσμηση (προαιρετικά)
  • Μερικές ντοματίλες κεράσι στο κλαδί για σερβίρισμα (προαιρετικά)

Προετοιμασία

  1. Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα φύλλα του μαρουλιού, τα πιο εξωτερικά. Το πλένουμε καλά και το στραγγίζουμε. στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια.

  2. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε το μαρούλι, αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.

  3. Αφαιρέστε το μαρούλι στο ποτήρι του μπλέντερ ή του ρομπότ κουζίνας. Ανακατεύουμε προσθέτοντας μέρος του ζωμού (γάλα) μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή (ούτε πολύ υγρό ούτε πολύ πηχτό). Διορθώστε το καρύκευμα.

  4. Βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε να κρυώσει.

  5. Σερβίρουμε σε ατομικά μπολ.

  6. Κόψτε το μισό ντοματίνι στη μέση, τοποθετήστε το στο κέντρο κάθε μπολ και ρίξτε μια σταγόνα κρέμα γύρω από αυτό.

Εικόνα: dayliciousbites


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας, Καλοκαιρινές συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.