Αυτή η σούπα ή κρέμα θυμίζει salmorejo, αλλά δεν έχει ψωμί. Το παχυντικό είναι η μελιτζάνα που της δίνει την ακριβή συνέπεια. Βγαίνει πραγματικά ως πολύ λείο μους. Είναι κρύο, αλλά η θερμοκρασία είναι ήδη καλή.
Κρύα σούπα ντομάτας, μελιτζάνας και μπακαλιάρου
Αυτή η κρύα σούπα ντομάτας, μελιτζάνας και μπακαλιάρου είναι το τέλειο πρώτο πιάτο για να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας με υγιεινό και εύκολο τρόπο
Εικόνα: dontforgetdelicious