Μύδι λαζάνια και άλλα κονσέρβες

Η ένωση των ζυμαρικών με τα μύδια τουρσί είναι πάντα θεαματική. Και αν όχι, δοκιμάστε αυτό. λαζάνια με μύδια σε κονσέρβα, μια πρωτότυπη συνταγή που θα αρέσει σε όλους.

Μπορούμε να φτιάξουμε τη μπεσαμέλ μόνοι μας ή ακόμα και να την αγοράσουμε ήδη έτοιμη. Θα ετοιμάσουμε τη γέμιση βασικά με κουτάκια κονσερβοποιημένος. Έχω προσθέσει μερικά κομμάτια χτυπημένο ψάρι που μας περίσσεψαν από το χθεσινό δείπνο, αλλά δεν μπορείτε να το βάλετε.

Θα συναρμολογήσουμε τα λαζάνια όπως κάνουμε πάντα, εναλλασσόμενα στρώματα μπεσαμέλ, ζυμαρικά, γέμιση... και τελειώνουμε με μια γενναία στρώση μπεσαμέλ και μερικά κομμάτια μοτσαρέλα ή αν προτιμάτε με το αγαπημένο σας τριμμένο τυρί.

Μύδι λαζάνια και άλλα κονσέρβες

Εκτύπωση συνταγής

• Άσεν Χιμένεθ

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
• Μερίδες: 6

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 1 κονσέρβα σολομού σε κονσέρβα
• 1 κουτί τόνου
• 1 κουτί από μύδια τουρσί
• Μερικά κομμάτια ψαριού (μερλούκιος ή άλλο)
• 1200 γρ μπεσαμέλ
• Μερικά φύλλα παραβρασμένα ζυμαρικά λαζάνια
• 1 μπάλα μοτσαρέλας

Προετοιμασία

1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση βάζοντας σε ένα μπολ τον στραγγισμένο σολομό, τον στραγγισμένο τόνο, τα μύδια με το υγρό της κονσέρβας.

2. Αν θέλουμε προσθέτουμε τα κομμάτια του ψαριού.

3. Ανακατεύουμε καλά.

4. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε λίγη μπεσαμέλ.

5. Πάνω του βάζουμε μερικά φύλλα λαζάνια.

6. Μοιράζουμε τη μισή γέμιση.

7. Πάνω σε αυτή τη γέμιση βάζουμε λίγη μπεσαμέλ.

8. Επαναλαμβάνουμε αυτά τα βήματα.

9. Τελειώσαμε με ζυμαρικά και μπεσαμέλ.

10. Ψιλοκόβουμε τη μοτσαρέλα και την βάζουμε στην επιφάνεια.

11. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 30 λεπτά.

Περισσότερες πληροφορίες - Λαζάνια μελιτζάνας και κιμά