Λουκάνικη πίτα με πουρέ πατάτας

Εκκινητές4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (11 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Στιγμιαίο ή φυσικό, το πατάτες πουρέ μας λύνει κάποια άλλα τρόφιμα. Η συμπαγής υφή και η λεπτή γεύση μας επιτρέπουν να το συμπεριλάβουμε σε πιάτα ως γαρνιτούρα, ως γέμιση ή ως βάση για κρέμες, κέικ κρέατος ή ψάρια. Θα φτιάξουμε ένα κέικ λουκάνικου; ΜΑΣ Το έχουμε εμπλουτίσει με μια πλούσια σάλτσα ντομάτας, προτιμάτε να βάζετε άλλα λαχανικά ή κάποια άλλη σάλτσα;

Λουκάνικη πίτα με πουρέ πατάτας

Εκτύπωση συνταγής

Ως ένα γρήγορο και εύκολο ξεκίνημα, αυτή η Λουκανικόπιτα με πουρέ πατάτας μας προσφέρει ένα πολύ εύκολο στην παρασκευή του και πολύ νόστιμο σνακ

Λουκάνικη πίτα με πουρέ πατάτας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 10 χοντρά λουκάνικα
  • 500 γρ. πατάτες πουρέ
  • 200 ml. θρυμματισμένη ντομάτα
  • 16 ντοματίνια
  • 1 cebolla
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • μια βουτιά κρασί
  • πιπέρι
  • λάδι και αλάτι
  • ζάχαρη
  • 200 ml. μπεσαμέλ
  • 100 γρ. τυρί τριμμένο

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε ροδίζοντας ολόκληρα τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι.

  2. Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε σε πιατέλα.

  3. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε ελαφρά το ζουλιενωμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο

  4. Μόλις μαλακώσουν, προσθέστε τα λουκάνικα κομμένα σε φέτες, λίγο κρασί και αφήστε το να εξατμιστεί σε δυνατή φωτιά

  5. Όταν εξαφανιστεί το κρασί, προσθέστε τη ντομάτα και αφήστε τη να χαμηλώσει τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά

  6. Διορθώνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι όταν η ντομάτα είναι πολύ συμπυκνωμένη

  7. Πρέπει να έχουμε μερικά λουκάνικα με πηχτή σάλτσα.

  8. Συναρμολογούμε το κέικ με ενδιάμεσες στρώσεις πουρέ και λουκάνικα σε σάλτσα

  9. Πασπαλίζουμε κατά διαστήματα με ντομάτες

  10. Τελειώνουμε το κέικ με πουρέ και βάζουμε μια στρώση μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί

  11. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το κέικ στην επιφάνεια.

Εικόνα: Whatsfordinner, falsariuschef


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά, Συνταγές ψητές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.