Πώς να φτιάξετε το τέλειο μους σοκολάτας

Επιδόρπια για παιδιά6 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (43 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Εάν είστε παθιασμένοι με τη σοκολάτα, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή. Είναι πολύ πλούσιο και με όλη τη γεύση της καλής σοκολάτας. Τι περιμένεις?

τέλεια μους σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής

Υπάρχουν πολλές συνταγές για μους σοκολάτας, αλλά σαν αυτή που προτείνουμε Recetín, Είναι πολύ λίγοι. Είναι απλά τέλειο

τέλεια μους σοκολάτας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: παιδικά επιδόρπια
  • Μερίδες: 6
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γρ. 60% μαύρη σοκολάτα
  • 100 γραμμάρια βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 100 γραμμάρια ζάχαρης
  • 200 ml κρέμα σαντιγί

Προετοιμασία

  1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα διπλό λέβητα ή στο φούρνο μικροκυμάτων με το βούτυρο, προσέχοντας να μην το κάψετε. Σε ένα άλλο δοχείο ενώ τοποθετούμε την κρέμα με τις ράβδους και την αφήνουμε σταθερά στο ψυγείο έτσι ώστε να παραμένει κρύο.

  2. Διαχωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους και προσθέτουμε τους κρόκους στο μείγμα σοκολάτας και βουτύρου όταν έχει κρυώσει λίγο.

  3. Στη συνέχεια, διαχωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους, προσθέτοντας το τελευταίο στο μείγμα σοκολάτας και βουτύρου όταν έχει κρυώσει λίγο. Τοποθετούμε τα λευκά, πρώτα πιο αργά και μετά γρηγορότερα, ώστε να τοποθετούνται καλά. Όταν σχεδόν συναρμολογούνται, προσθέτουμε τη ζάχαρη σιγά σιγά και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να υπογραφούν καλά σαν να ήταν μαρέγκα.

  4. Προσθέστε σταδιακά τη μαρέγκα ασπράδια στο μείγμα σοκολάτας και κρόκων αυγού δίνοντας κινήσεις περιτυλίγματος έτσι ώστε τα λευκά να μην πέσουν και κάνουμε την ίδια λειτουργία με την κτυπημένη κρέμα.

  5. Μόλις ενσωματώσουμε τα πάντα, το αφαιρούμε προσεκτικά έτσι ώστε όλα να είναι καλά ενσωματωμένα.

  6. Σερβίρουμε σε κρύα ποτήρια και δοκιμάζουμε μους σοκολάτας.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Επιδόρπια για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.