(44 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σας προτείνουμε ένα απλό και νόστιμο απεριτίφ: λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον ή μπέικον.
Λάβετε υπόψη τις συναντήσεις σας με φίλους. Το μυστικό είναι να χρησιμοποιείτε πολύ λεπτές φέτες για να παραμείνουν αφράτος μόλις ψηθεί.
Για να σερβίρουμε, βουρτσίσαμε το πιάτο με μια σάλτσα Ελληνικό γιαούρτι και μουστάρδα αλλά μπορείτε επίσης να παρουσιάσετε αυτήν την πάπια με ένα απλό σάλτσα καμαμπέρ.
Λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον
Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό φτιαγμένο με λαχανάκια και μπέικον.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Θερμίδες: 200
- Μερίδες: 4
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 20 λαχανάκια Βρυξελλών
- 20 πολύ λεπτές φέτες μπέικον ή μπέικον
Για τη σάλτσα:
- 100 γραμμάρια ελληνικό γιαούρτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα (σάλτσα)
Και επίσης:
- Σπάγγο κουζίνας ή τσοπ στικς
Προετοιμασία
Πλένουμε τα λαχανάκια των Βρυξελλών. Κάνουμε έναν σταυρό στη βάση και τους βάζουμε να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και λίγο αλάτι.
Όταν μαγειρευτούν, στραγγίστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν.
Τυλίγουμε μια φέτα μπέικον σε κάθε λάχανο, χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι κορδόνι κουζίνας ή μια οδοντογλυφίδα.
Βάζουμε τα λάχανα σε μια πηγή, την οποία θα έχουμε αλείψει με λάδι. Βάζουμε επίσης ένα φύλλο δάφνης στην πηγή.
Ψήνουμε στους 180º για περίπου 15 λεπτά.
Μόλις φτιάξουμε, ετοιμάζουμε τη σάλτσα αναμειγνύοντας το ελληνικό γιαούρτι με τη μουστάρδα.
Ετοιμάζουμε και… στο τραπέζι!
Περισσότερες πληροφορίες - Σάλτσα ή κρέμα καμαμπέρ