(20 ψήφους)
Φόρτωση ...
Φτιάξε μερικά μπισκότα ελαιόλαδου στο σπίτι δεν είναι περίπλοκο ή απαιτεί πολύπλοκα συστατικά.
Αυτά που προτείνουμε σήμερα είναι άρτια κατάλληλο για άτομα που δεν μπορούν να φάνε αυγά. Και μπορείτε να τα προσαρμόσετε και επίσης να τα φτιάξετε χωρίς γαλακτοκομικά, αντικαθιστώντας μόνο το αγελαδινό γάλα με ένα φυτικό ρόφημα (ρύζι, πλιγούρι...).
Χωρίς καλούπια, θα χρειαστούμε μόνο ένα μαχαίρι για να κόψουμε τις λωρίδες ζύμης που σχηματίζουμε. Τόσο εύκολο.
Μπισκότα λαδιού, χωρίς βούτυρο και χωρίς αυγά
Μερικά μπισκότα λαδιού με μια νότα λεμονιού που ετοιμάζονται πολύ εύκολα
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: πρωινό
- Μερίδες: 30-36
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 150g γάλα
- 120 g ελαιόλαδο
- Ζάχαρη 80 g
- Το δέρμα 1 λεμονιού
- 8 g μαγιά ψησίματος
- 450 g αλεύρι
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα, το λάδι και τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε τη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά και το ενσωματώνουμε στο μπολ που έχουμε το προηγούμενο μείγμα αυγού, γάλα...
Απλώς ενσωματώσαμε τα πάντα με τα χέρια μας.
Βάζουμε τη ζύμη στον πάγκο.
Το χωρίζουμε σε έξι μερίδες και με κάθε μερίδα σχηματίζουμε ένα ρολό. Κόβουμε αυτές τις λωρίδες ζύμης για να σχηματιστούν τα μπισκότα.
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε δύο ταψιά καλυμμένα με λαδόκολλα.
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη την επιφάνεια των μπισκότων.
Ψήνουμε στους 180º (προθερμασμένο φούρνο) για 20 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι τα ζυμαρικά μας έχουν ροδίσει.
Περισσότερες πληροφορίες -