Μίνι μπιφτέκι γάδου

Ψάρι10 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (35 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Η κατανάλωση φαγητού που παρουσιάζεται με τη μορφή χάμπουργκερ μας δίνει μια επιπλέον ασφάλεια ότι τα παιδιά θα αφήσουν το πιάτο άδειο. Αυτή τη φορά θα ετοιμάσουμε μερικά μπιφτέκια γάδου. Φυσικά, όποιος λέει ότι ο μπακαλιάρος λέει οποιοδήποτε άλλο ψάρι.

Μίνι μπιφτέκι γάδου

Εκτύπωση συνταγής

Η κατανάλωση φαγητού που παρουσιάζεται σε μορφή χάμπουργκερ μας δίνει επιπλέον ασφάλεια ότι τα παιδιά θα αφήσουν το πιάτο άδειο. Αυτή τη φορά θα ετοιμάσουμε μερικά Mini μπιφτέκια μπακαλιάρου που θα λατρέψετε

Μίνι μπιφτέκι γάδου
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Μερίδες: 10
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 700 γραμμάρια αφαλατωμένου γάδου
  • 1 huevo
  • 75 γρ. φρέσκα φρέσκα κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 50 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • φρέσκο ​​μαϊντανό
  • πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Ψιλοκόβουμε καλά το κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδου μαζί με τον φρέσκο ​​μαϊντανό.

  2. Μόλις έχουμε το ψάρι πολύ καθαρό, χωρίς πέτσα και κόκαλα, το θρυμματίζουμε καλά και το ψιλοκόβουμε.

  3. Ανακατεύουμε το ψάρι με τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το αυγό και τη φρυγανιά. Πρέπει να έχουμε μια εύχρηστη ζύμη και αρκετά συνεπή για να σχηματίσουμε σφιχτά χάμπουργκερ. Θα ρυθμίσουμε μόνοι μας την ποσότητα της τριμμένης φρυγανιάς.

  4. Αφήνουμε τη ζύμη του μπιφτέκι να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.

  5. Μοιράζουμε τη ζύμη σε όσα χάμπουργκερ θα φτιάξουμε και τα ψήνουμε είτε στο γκριλ με λίγο λάδι είτε αλευρωμένα και τηγανητά. Δεν πρέπει να βάλουμε τη φωτιά πολύ ψηλά για να γίνουν τα χάμπουργκερ μέσα.

Μια άλλη επιλογή: Αντικαταστήστε τον μπακαλιάρο ή οποιοδήποτε άλλο φρέσκο ​​ψάρι για ένα μείγμα κονσερβοποιημένου τόνου και μερικά κιμά οστρακοειδών όπως γαρίδες ή καβούρια.

Εικόνα: Dinnertool


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψαριών, Συνταγές μπιφτέκι, Συνταγές αυγών, Χορτοφαγικές συνταγές, Συμβουλές μαγειρικής

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.