Παγωτό μπύρας, συνταγή ενάντια στη ζέστη

Επιδόρπιο4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (50 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Κρύος και θρεπτικός τρόπος να απολαύσετε μπύρα σε αυτό το ζεστό Σαββατοκύριακο που μας παρουσιάζεται. Ακόμα κι αν είναι κατασκευασμένο από μπύρα, η προετοιμασία αυτού του παγωτού δεν είναι πιο περίπλοκη από τα άλλα. Θα σερβίρετε παγωτό ως επιδόρπιο ή θα τολμούσατε με ένα αλμυρό πιάτο;

παγωτό μπύρα

Εκτύπωση συνταγής

Κρύος και θρεπτικός τρόπος για να απολαύσουμε μπύρα αυτό το ζεστό Σαββατοκύριακο που έχουμε μπροστά μας. Έχετε δοκιμάσει ποτέ παγωτό μπύρα;

παγωτό μπύρα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Κρόκοι αυγών 8
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι μπύρα
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές, ανοιχτόχρωμο μείγμα.

  2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την μπύρα σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε.

  3. Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα της ζάχαρης και των κρόκων των αυγών και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μια πολύ πηχτή και κρεμώδη υφή, παρόμοια με το παγωτό που λιώνει. Αφήστε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά εκτός φωτιάς.

  4. Τοποθετήστε την κατσαρόλα με το παγωτό σε ένα μεγάλο μπολ με παγάκια. Όταν κρυώσει το βάζουμε στην κατάψυξη και περιμένουμε να στερεοποιηθεί. Κάθε 45 λεπτά είναι καλό και ανακατεύοντας το παγωτό για να μην κρυσταλλώσει.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του foodblogga


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές παγωτού, Πρωτότυπες συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Henry dijo
    πριν 1 χρόνια

    Είναι δυνατόν να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή για να τα βάλουμε σε ξυλάκι και σε σακούλα;

    Απάντηση στον Henrry