(49 ψήφους)
Φόρτωση ...
Δεν πρέπει να είναι όλες οι σαλάτες με μαρούλι. Αυτά του ψητή πατάτα είναι νόστιμα αρκεί να είναι καλά καρυκεύματα.
Αυτό που σας δείχνουμε σήμερα είναι ντυμένο με λάδι και πάπρικα. Αν σας αρέσει η γεύση της ρίγανης, μην διστάσετε να το βάλετε επίσης γιατί θα το λατρέψετε.
Μια συμβουλή: την επόμενη φορά που θα το κάνετε πατάτες πουρέ βάλτε δύο ή τρία ακόμη για να μαγειρέψουν. Μόλις μαγειρευτούν, φυλάξτε τα στο ψυγείο για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα την επόμενη μέρα.
Πατατοσαλάτα με πάπρικα
Μια διαφορετική σαλάτα, γεμάτη με γεύση, με βραστές πατάτες και πάπρικα.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: σαλάτες
- Θερμίδες: 210
- Μερίδες: 2
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 ή 3 μαγειρεμένες πατάτες
- 1 zanahoria
- 2 μικρές ντομάτες ή 1 μεγάλη
- 1 κουτί τόνου
- 1/4 κρεμμύδι
- 1 ή 2 αυγά
- 1 σκελίδα σκόρδο (αν είναι για παιδιά και δεν τους αρέσει, μην το βάζετε)
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα από τη La Vera
- Άλας
- 1 παύλα λαδιού
- Ρίγανη
Προετοιμασία
Βάζουμε τα αυγά για να μαγειρέψουν σε μια μικρή κατσαρόλα.
Εάν δεν έχουμε μαγειρεθεί οι πατάτες, βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά, μέχρι να βράσει.
Τα κόψαμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
Μαγειρεύουμε επίσης το καρότο με τις πατάτες
Μετά από περίπου 40 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των πατατών) θα είναι έτοιμα.
Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε τα αυγά και τα βάζουμε επίσης.
Κόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε. Κόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στην πηγή.
Κόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε επίσης.
Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και λίγο αλάτι. Φορούμε με το λάδι και έχουμε τη σαλάτα μας, έτοιμη να πάει στο τραπέζι.
σημειώσεις
Μπορείτε να το κάνετε χωρίς κανένα συστατικό εάν δεν το έχετε ή αν δεν σας αρέσει πάρα πολύ.
Περισσότερες πληροφορίες - Συμβουλές μαγειρέματος: οι τέλειες πουρέ πατάτας