(26 ψήφους)
Φόρτωση ...
Οι μικρές λεπτομέρειες είναι αυτές που σηματοδοτούν περισσότερο στη ζωή μας, οπότε σήμερα θα ετοιμάσουμε μερικά πολύ εκπληκτικά μικρά σνακ που με ένα δάγκωμα θα παρατηρήσετε μια έκρηξη γεύσης στο στόμα σας. Πρόκειται για ένα μαργαριτάρι μοτσαρέλας με ειδικό κτύπημα kikos. Ένα πολύ εκπληκτικό τυρί ορεκτικό.
Μαργαριτάρια μοτσαρέλα με πολύ ιδιαίτερο κτύπημα
Οι μικρές λεπτομέρειες είναι αυτές που σημαδεύουν περισσότερο στη ζωή μας, γι' αυτό σήμερα θα ετοιμάσουμε μερικές μικρές μπουκιές πέρλες μοτσαρέλας με ένα πολύ ιδιαίτερο κουρκούτι.
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: εκκινητές
- Μερίδες: 4
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 σακούλες από φρέσκα μαργαριτάρια μοτσαρέλας
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα
- 2 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι αλεσμένο Κίκος
- Συνοδεύει σάλτσα ντομάτας ή μπάρμπεκιου
- Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Προετοιμασία
Στραγγίστε τα φρέσκα μαργαριτάρια μοτσαρέλα και στεγνώστε τα. Όσο ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά, τα διατηρείτε στο ψυγείο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι για να ψηθούν καλά οι πέρλες χωρίς να σπάσουν.
Ετοιμάστε πολλά μπολ ή ποτήρια. Σε ένα από αυτά βάλτε το αλεύρι, σε ένα άλλο τα δύο χτυπημένα αυγά, σε ένα άλλο τα θρυμματισμένα κόκο (θρυμματίστε τα με το μίξερ), και σε ένα άλλο τα ψωμιά.
Βγάλτε τα μαργαριτάρια από το ψυγείο και περάστε τα πρώτα στο αλεύρι, στη συνέχεια στο αυγό, στη συνέχεια στα ψίχουλα ψωμιού και, τέλος, στους κόκους.
Όταν το λάδι είναι πολύ ζεστό, εισάγετε σιγά σιγά καθεμία από τις πέρλες μοτσαρέλας και αφήστε τις να ροδίσουν για περίπου 40 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα αφήνουμε να κρυώσουν σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
Σερβίρετε τα μαργαριτάρια με την αγαπημένη σας σάλτσα.
παρακαλώ τι χρώμα !!! και εγώ σε δίαιτα !!
τι είναι τα kikos;
Ναι: ποια είναι τα kikos ????
ψητό καλαμπόκι