Πώς να φτιάξετε τις τέλειες τηγανητές πατάτες

Συμβουλές μαγειρικής4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (36 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Λατρεύω τηγανητές πατάτες!, και ειδικά όταν τα φτιάχνουμε είναι τραγανά, ελαφρώς λιπαρά και με υπέροχη γεύση. Έτσι σήμερα θα δώσουμε το μικρό κόλπο του Recetin έτσι ώστε οι πατάτες να βγαίνουν πάντα τέλειες, τραγανές και νόστιμες.

τέλειες πατάτες

Εκτύπωση συνταγής

Οι τηγανιτές πατάτες είναι πολύ εύκολο να γίνουν, αλλά για να γίνουν τέλειες υπάρχουν μια σειρά από κόλπα που θα ανακαλύψετε σε αυτή τη συνταγή.

τέλειες πατάτες
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κόλπα μαγειρικής
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Πατάτες
  • Ελαιόλαδο
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόβετε σε μάλλον λεπτές λωρίδες και αφήστε τις να μουλιάσουν σε κρύο νερό για περίπου 2 ώρες

  2. Όταν πάτε να ψήσετε τις πατάτες, τις βγάζετε από το νερό και τις στραγγίζετε.

  3. Ετοιμάζουμε ένα ταψί και βάζουμε πάνω τις πατάτες.

  4. Τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί.

  5. Βάζουμε ένα τηγάνι με αρκετό ελαιόλαδο να ζεσταθεί και όταν το λάδι είναι ζεστό βάζουμε τις πατάτες σε μικρές δόσεις

  6. Δεν πρέπει να μείνουν χρυσαφί, πρέπει να τα ψήσουμε μόνο για περίπου 4 λεπτά.

  7. Τότε τα βγάζουμε και τα βάζουμε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

  8. Ζεσταίνουμε ξανά το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί πολύ, τηγανίζουμε ξανά τις πατάτες σε πολλές παρτίδες μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.

  9. Στη συνέχεια αφαιρέστε ξανά το περιττό λάδι με τη βοήθεια απορροφητικού χαρτιού.

  10. Μόλις τα στραγγίσετε καλά από το λάδι, τα αλατίζετε με καλό αλάτι και θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συμβουλές μαγειρικής

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   claudia dijo
    πριν 10 χρόνια

    Τι καλό κόλπο. Δεν θα φανταζόμουν

    Απάντηση στην claudia
  2.   Evelyn ringler dijo
    πριν 10 χρόνια

    Βγαίνουν τέλεια !!! Πιστοποιώ!!! Στο σπίτι τους κάνουμε έτσι !!

    Απάντηση στον / την Evelyn Ringler
  3.   Alejandra dijo
    πριν 10 χρόνια

    Μια ερώτηση πρέπει να τηγανίσω τις ίδιες πατάτες, καλά, το καταλαβαίνω ή όχι

    Απάντηση στο Alejandra
  4.   Eli dijo
    πριν 10 χρόνια

    Πόσο πλούσιος. Αλλά πρέπει να τα κάνω; Ναι ή όχι, δεν καταλαβαίνω;

    Απάντηση στο eli