Ρύζι παντζαριού, ένα ροζ πιάτο

Sopas4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (22 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό το ριζότο είναι επίσης καλό, πολύχρωμο. Το ροζ χρώμα δεν είναι πολύ συνηθισμένο να το βλέπουμε στα πιάτα, έτσι με αυτή τη συνταγή έχουμε ένα κίνητρο για τα παιδιά να τρώνε λαχανικά, όπως τα τεύτλα και το ρύζι. Για να βελτιώσετε τη γεύση του ριζότο μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί.

Το ρύζι δεν είναι μόνο ένα πιάτο από μόνο του, οπότε μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το ριζότο τεύτλων ως ένα πολύχρωμο γαρνιτούρα.

Ρύζι παντζάρι

Εκτύπωση συνταγής

Αν θέλετε να εκπλήξετε με ένα πολύ πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο με ρύζι, αυτό το ρύζι με παντζάρια είναι η τέλεια συνταγή

Ρύζι παντζάρι
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σόπα
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 gr. του ρυζιού
  • 300 γρ. παντζάρι
  • 1 μοβ κρεμμύδι
  • 100 g βούτυρο
  • 1 παφλασμός λευκού κρασιού
  • 200 γρ. του τυριού
  • 1 λίτρο ζωμό παντζαριού
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Πρώτα πρέπει να ψήσουμε το ξεφλουδισμένο παντζάρι σε 1 λίτρο νερό με λίγο λάδι και αλάτι.

  2. Όταν είναι τρυφερό, το ξεφλουδίζουμε και το περνάμε από μια σήτα.

  3. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το βούτυρο.

  4. Όταν μαλακώσει, προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε λίγο.

  5. Αλατίζουμε και προσθέτουμε το κρασί

  6. Σοτάρουμε ξανά και προσθέτουμε τα παντζάρια.

  7. Ανακατεύουμε και μπορούμε σταδιακά να προσθέσουμε τον ζεστό ζωμό από τα ψημένα παντζάρια.

  8. Μετά από περίπου 20 λεπτά το ρύζι θα είναι τρυφερό και κρεμώδες, οπότε προσθέτουμε το τυρί της αρεσκείας μας.

Εικόνα: altissimoceto


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.