Σάλτσα σάλτσας, για ψητά

Σάλτσες4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (9 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Εάν ήμασταν στις Ηνωμένες Πολιτείες αυτήν την Πέμπτη, θα πρέπει να το πούμε σε όλους Καλή Ημέρα των Ευχαριστιών!. Θα είμαστε απασχολημένοι με την εργασία ή την καθημερινή μας ζωή εκείνη την ημέρα, αλλά αν θέλουμε να το "γιορτάσουμε" με τον δικό μας τρόπο, είναι καλύτερο να έχουμε το τυπικό πιάτο του ημέρα των ευχαριστιών, ένα καλό γαλοπούλα ψητή με σάλτσα σάλτσας.

Είναι μια σάλτσα φτιαγμένο από χυμούς από το ψήσιμο του κρέατος, και ως εκ τούτου έχει πολύ καλή γεύση. Μπορούμε να το δοκιμάσουμε με κρασί ή μερικά βότανα όπως θυμάρι, δεντρολίβανο ή φασκόμηλο.

σάλτσα σάλτσας

Εκτύπωση συνταγής

Η σάλτσα σάλτσας, χαρακτηριστική των Ηνωμένων Πολιτειών, είναι ιδανική για να συνοδεύσει πιάτα με κρέας

σάλτσα σάλτσας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: salsas
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι ζωμό κότας
  • 1 φλιτζάνι ψητό χυμό
  • 4 κουταλιές αλεύρι
  • πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Μόλις έχουμε έτοιμο το ψητό, χωρίζουμε το κρέας από τους χυμούς που προκύπτουν

  2. Μεταφέρετε τον χυμό σε ένα δοχείο και αφήστε το λίπος να χωριστεί από το υγρό

  3. Από λίπος παίρνουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας, και από χυμό μαζεύουμε ένα φλιτζάνι.

  4. Ζεσταίνουμε το απόθεμα πουλερικών και ξεφλουδίζουμε το δίσκο, δηλαδή, αφαιρούμε τα σκληρυμένα υπολείμματα του ψητού χρησιμοποιώντας μυστρί.

  5. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λίπος από το ψητό και το ροδίζουμε και αραιώνουμε το αλεύρι λίγο σε χαμηλή φωτιά για να χαλαρώσει

  6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ζωμό από το ταψί και το φλιτζάνι του χυμού

  7. Αφήνουμε να πήξουν και χαμηλώνουμε τους σβόλους σε χαμηλή φωτιά και αλατοπιπερώνουμε.

Εικόνα: Η κουζίνα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Σάλτσες, Συμβουλές μαγειρικής

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.