Σαλάτα σολομού με αιόλι αβοκάντο

Σαλάτες4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (9 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Εκτός από τη νόστιμη και αυθεντική, αυτή η σαλάτα έχει σημαντική θρεπτική αξία όσον αφορά την ποιότητα των λιπών της. Το αβοκάντο, ο σολομός και το ελαιόλαδο περιέχουν λιπαρά οξέα που είναι ευεργετικά και απαραίτητα για τον οργανισμό. Επομένως, αυτό το καλοκαίρι δεν θα απολαύσουμε μόνο αυτήν τη ζεστή σαλάτα, αλλά και το σώμα μας θα μας ευχαριστήσει επίσης για αυτό.

Σαλάτα σολομού με αιόλι αβοκάντο

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η σαλάτα σολομού με αιολί αβοκάντο είναι τέλεια για τις ζεστές μέρες, είναι επίσης πολύ εύκολη στην παρασκευή της και είναι νόστιμη

Σαλάτα σολομού με αιόλι αβοκάντο
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σαλάτες
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γρ. σολομός χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα
  • 1 aguacate
  • 2 πράσινες ντομάτες
  • 100 γρ. τρυφερά λάχανα για σαλάτα
  • Aioli (50 γρ. σάρκα αβοκάντο, 2 σκελίδες σκόρδο, 100 ml λάδι)
  • πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Για να ετοιμάσουμε το aioli, θρυμματίζουμε το σκόρδο με το λάδι σε γουδί και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μια κρέμα

  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το περασμένο από το μίξερ αβοκάντο.Αν θέλουμε να φτιάξουμε γρήγορα το aioli ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μίξερ μέχρι να πάρουμε μια λεπτή κρέμα.

  3. Σοτάρουμε τον σολομό με λάδι και λίγο αλατοπίπερο

  4. Κόβουμε το αβοκάντο χωρίς τη φλούδα και τα κουκούτσια σε φέτες

  5. Την ντομάτα την κάνουμε ψιλά κυβάκια.

  6. Συναρμολογήστε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας ως βάση τα φύτρα

  7. Από πάνω πασπαλίζουμε το σολομό και το αβοκάντο σε φέτες.

  8. Προσθέτουμε την ντομάτα και ντύνουμε με το aioli.

Εικόνα: Σιρόπι


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες, Μενού για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Ορλάντο dijo
    πριν 7 χρόνια

    Εξαιρετική συνταγή! Σας ευχαριστώ.
    Χρησιμοποιούμε επίσης λάδι αβοκάντο, λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, και έχει πολύ παρόμοιο προφίλ με το ελαιόλαδο. Χρησιμοποιώ ειδικά το αβοκάντο για τη ποικίλη συμβολή του σε βιταμίνες, λίπη και πρωτεΐνες, είναι ένα πολύ θρεπτικό φαγητό.
    Σας ευχαριστώ και πάλι για αυτήν τη συνταγή.

    Απάντηση στο Ορλάντο