Σορμπέ παπάγια: να αισθάνεστε καλύτερα μετά το φαγητό

La παπάγια, τα φρούτα του papapyo, είναι εξαιρετικό πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών, εκτός από ένα ισχυρό φυσικό πεπτικό. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, σε χυμούς, σέικ, παγωτά, γλυκά, σε σαλάτες...

Το άτομο που είναι υπεύθυνο για αυτή την πεπτική δύναμη είναι η παπαΐνη, ένα πρωτεολυτικό ένζυμο παρόμοιο με την πεψίνη που βρίσκεται στο γαστρικό μας χυμό, δηλαδή με την ικανότητα να αφομοιώνει τις πρωτεΐνες των τροφών. Συνολικά, μετά από άφθονα γεύματα αυτές τις μέρες, τι καλύτερο από το να ανακουφιστείτε λίγο από το στομαχικό βάρος με έναν τόσο φυσικό (και απλό) τρόπο. Έχουμε ακόμα Reyes και λίγο φαγητό με φίλους...

σορμπέ παπάγια

Εκτύπωση συνταγής

Τελειώστε κάθε υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με αυτό το χωνευτικό σορμπέ παπάγιας

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: postre
• Μερίδες: 4

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 1 παπάγια
• 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• 12 παγάκια

Προετοιμασία

1. Ξεφλουδίστε την παπάγια και αφαιρέστε τους σπόρους

2. Κόβουμε τον πολτό σε κομμάτια και τον βάζουμε στο μπλέντερ (ή ρομπότ τύπου Thermomix).

3. Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και τον πάγο. Ανακατεύουμε καλά.

4. Ετοιμος! Μοιράζουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε.