Σούπα σολομού και γαρίδας, πολύ ζεστή

Sopas2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (44 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Είναι τόσο κρύο! Τι πιστεύετε αν πάμε στη δουλειά και ετοιμαζόμαστε να φάμε ένα νόστιμο σολομό και γαρίδα Θα δείτε πόσο καλό είναι.

Σούπα με σολομό και γαρίδες

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή σούπας με σολομό και γαρίδες είναι τέλεια για τις κρύες μέρες και είναι επίσης πολύ νόστιμη

Σούπα με σολομό και γαρίδες
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σόπα
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 μεγάλη ουρά σολομού.
  • 200γρ γαρίδες
  • Καρότα 2
  • 1 cebolla
  • Μισό κλαδί σέλινο
  • 1 ντομάτα
  • Μαϊντανός
  • Άλας
  • Ανηθο

Προετοιμασία

  1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, την ντομάτα, το σέλινο και τον μαϊντανό. Αφαιρούμε τα κεφάλια από τις γαρίδες, κρατώντας τις ουρές. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε την ουρά του σολομού μαζί με τα λαχανικά και τα κεφάλια από τις γαρίδες. Προσθέστε νερό, αλάτι και μαϊντανό.

  2. Μόλις αρχίσει να βράζει, αφαιρούμε τον αφρό που εμφανίζεται, με τη βοήθεια ενός κουταλιού και αφήνουμε τα πάντα να σιγοβράσουν για περίπου τρία τέταρτα της ώρας.

  3. Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, στραγγίζουμε τον ζωμό για να μην έχουμε αγκάθια. Πετάξτε τα πάντα εκτός από το κρέας του σολομού.

  4. Ενώ ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες και τις σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.

  5. Σερβίρουμε τη σούπα βάζοντας σε κάθε πιάτο λίγο σολομό, λαχανικά και σοταρισμένες γαρίδες.

  6. Διακοσμούμε με λίγο άνηθο.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.