Σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως σε 45 λεπτά: με ελαιόλαδο

Εκκινητές8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (6 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

κάνω σπιτικό ψωμί είναι μεγάλη ικανοποίηση. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και με 45 λεπτά ψησίματος θα έχουμε εξαιρετικό σπιτικό ψωμί. Εχω ένα υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες Μεταφέρει αλεύρι ολικής αλέσεως και πίτουρο σίτου (προς πώληση σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και μεγάλα σούπερ μάρκετ). Δεν χρειάζεται να περιμένουμε να αυξηθεί η ζύμη, γι 'αυτό ψήνουμε απευθείας στο φούρνο. Το σχήμα που θέλετε να δώσετε εξαρτάται από εσάς.

Σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως σε 45 λεπτά

Εκτύπωση συνταγής

Ετοιμάστε το δικό σας σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως σε μόλις 45 λεπτά και χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο για να το κάνετε ακόμα πιο υγιεινό και νόστιμο

Σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως σε 45 λεπτά
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 g αλεύρι σίτου
  • 250 γραμμάρια αλεύρου ολικής αλέσεως
  • 300 ml ζεστού νερού
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 2 κουταλιές σκόνη ψησίματος (αρτοποιός)
  • 25 g πίτουρο σίτου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το χλιαρό νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και δύο μπέικιν πάουντερ

  2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα αλεύρια, το πίτουρο και ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι

  3. Τα ζυμώνουμε όλα και όταν ενσωματωθούν όλα τα υλικά, βγάζουμε τη ζύμη από το δοχείο και τη ζυμώνουμε με το χέρι σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας.

  4. Πλάθουμε με το χέρι και χωρίζουμε τη ζύμη στα επιθυμητά κομμάτια (ψωμάκια, ένα καρβέλι, σε μορφή μπάρας...)

  5. Τοποθετούμε τα καρβέλια στο αλευρωμένο ταψί και τα ψήνουμε στους 200º C για 45 λεπτά.

Εικόνα: theflavorlab


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά, Συνταγές ψητές, Συμβουλές μαγειρικής

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Arisbeth galindo dijo
    πριν 12 χρόνια

    Γεια σου ... γιατί ανακατεύουμε το αλάτι με τη μαγιά; Δεν υποτίθεται ότι το αλάτι σκοτώνει μικροοργανισμούς; ... και πώς το φωτίζετε τόσο πολύ χωρίς να το αφήσετε να λειτουργήσει; ... Θα εκτιμήσω πολύ την απάντησή σας !!

    Απάντηση στον / την Arisbeth Galindo