Λεμόνι ντόνατς, χωρίς αυγά

Επιδόρπιο20 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (18 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Τα Χριστούγεννα είναι εδώ και τα ράφια της αγοράς είναι γεμάτα γλυκά και σοκολάτες τυπικά των διακοπών. Για τους πάσχοντες από αλλεργίες σε κάποιο είδος συστατικού όπως το αυγό, η γλουτένη ή το γάλα μπορεί να δυσκολέψουν το γέμισμα του καλαθιού με λιχουδιές. Προσπαθούμε να τους προετοιμάσουμε στο σπίτι; Αυτά τα ντόνατς χωρίς αυγά Έχουν την τυπική υφή ενός polvorón, συμπαγούς και αμμώδους, και πλούσια γεύση λεμονιού.

Λουκουμάδες λεμονιού χωρίς αυγά

Εκτύπωση συνταγής

Θέλετε να φτιάξετε λουκουμάδες λεμονιού χωρίς αβγά; αυτή είναι η συνταγή σου

Λουκουμάδες λεμονιού χωρίς αυγά
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 20
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 γρ. Από αλεύρι
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 ml. Από ελαιόλαδο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος
  • το ξύσμα του δέρματος 1 λεμονιού
  • μια χούφτα αμύγδαλα ψιλοκομμένα σε crocanti
  • σκόνη κανέλας
  • μια πρέζα αλάτι
  • ποτήρι ζάχαρης

Προετοιμασία

  1. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια ενσωματώνουμε αλεύρι, μαγιά, ξύσμα λεμονιού. Το λάδι θα μας βοηθήσει να ζυμώσουμε καλύτερα και να ενώσουμε τα υλικά μέχρι να πετύχουμε μια συμπαγή ζύμη, λίγο αμμώδη, αλλά να ξεκολλήσει από το δοχείο. Την τελευταία στιγμή προσθέτουμε τα αμύγδαλα και τα ενσωματώνουμε στη ζύμη.

  2. Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και πλάθουμε τους λουκουμάδες στο μέγεθος που προτιμάμε. Τα τοποθετούμε καλά χωρισμένα το ένα από το άλλο σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.

  3. Ψήνουμε τους λουκουμάδες σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

σημειώσεις

Άλλες γεύσεις: Η φλούδα πορτοκαλιού, μανταρινιού ή γκρέιπφρουτ και μερικά μπαχαρικά όπως το γαρύφαλλο ή το κάρδαμο μπορούν να δώσουν σε αυτά τα ντόνατς μια ιδιαίτερη πινελιά.

Εικόνα: Γλυκά και αλατισμένα σνακ


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Διακοπές και Ειδικές Ημέρες, Χριστουγεννιάτικες συνταγές, Συνταγές χωρίς αυγά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.