Μπορεί να ακούγεται, και ακούγεται, πολύ παράξενο, αλλά είναι μια κολομβιανή συνταγή που έχει μεγάλη επιτυχία. Όταν το δοκιμάσετε, θα συνειδητοποιήσετε ότι είναι ένα ακόμη κόλπο να αποφύγετε αυτήν την ανεξέλεγκτη κρίση που μας καταστρέφει.
Σερβίρεται σαν να ήταν κρέαςΕπιπλέον, μπορείτε να ρωτήσετε τους επισκέπτες τι κρέας τρώνε, για να δουν τι σας λένε.
Και αν σας άρεσε ... δοκιμάστε αυτά φακές με μανιτάρια, ένα κουτάλι που μπορούμε να απολαύσουμε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
Φακές κρέας
Μια πολύ υγιής κολομβιανή συνταγή.
Συγγραφέας: Angela, Ascen Jiménez
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: Εκκινητές
Συστατικά
- 250 g φακών
- Μεγάλο ή μακρύ κρεμμύδι, πάπρικα, σέλινο, σκόρδο, δάφνη και θυμάρι
- Ψωμί ψίχουλα ή φρυγανισμένο ή τριμμένο βύθισμα
- 1 huevo
- 1 κύβος ζωμού βοδινού με γεύση λουκάνικου
Προετοιμασία
- Βυθίζουμε τις φακές και τις μαγειρεύουμε ή τις αγοράζουμε ήδη μαγειρεμένες, για να ταιριάζουν στον καταναλωτή.
- Μόλις μαγειρευτούν τα στραγγίζουμε.
- Σε ένα τηγάνι θα βάλουμε λίγο ελαιόλαδο και θα τηγανίσουμε το κρεμμύδι μέχρι να είναι διαφανές.
- Προσθέστε το σκόρδο, το σέλινο, την πάπρικα, το δάφνη, το θυμάρι και τον κύβο του κρέατος. Κινούμαστε καλά και συνδυάζουμε όλες τις γεύσεις.
- Θα βάλουμε τις φακές σε ένα ποτήρι του μπλέντερ ή του κρεατομηχανή, με τηγανητό λαχανικών.
- Πρέπει να αποκτήσουμε έναν μάλλον ξηρό πουρέ.
- Θα μεταφέρουμε αυτό το μείγμα σε ένα άλλο μπολ και θα προσθέσουμε χτυπημένο αυγό, αλάτι και τις φρυγανιές. Θα ανακατεύουμε καλά σαν να φτιάχναμε κεφτεδάκια. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι για να κάνετε το αποτέλεσμα πιο χυμό.
- Θα του δώσουμε το σχήμα που θέλουμε, τα καλύτερα αποτελέσματα δίνονται σε σχήμα λίγο ή πολύ λεπτού φιλέτου. Θα προσθέσουμε λάδι και θα τηγανίσουμε καλά.
Περισσότερες πληροφορίες - Φακές με μανιτάρια
19 σχόλια, αφήστε τα δικά σας
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για να φτιάξετε το φακό κρέας, κοίταξα σε 4 πύλες και δεν το βρήκα με τον τρόπο που το παρουσιάζετε. Μεταμορφώνω τον τρόπο που τρώω τον εαυτό μου και την οικογένειά μου και αυτό το κρέας είναι υγιές.
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ !!, υπέροχη συνταγή και πολύ χρήσιμη για δύσκολες στιγμές, σας ευχαριστώ και πάλι και ελπίζουμε ότι θα συνεχίσετε να δημοσιεύετε περισσότερες συνταγές μπακάνας όπως αυτή ...
Ευχαριστώ και τα δύο !! Και φυσικά θα συνεχίσουμε να δημοσιεύουμε, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε νέες συνταγές! :)
Οι συνταγές σας είναι πολύ καλοί φίλοι, Σας ευχαριστώ πολύ και το ιστολόγιό σας είναι πολύ ωραίο! Έχω πάρει το καλύτερο φακό σήμερα και τώρα για να το απολαύσω.
Καλημέρα Χρειάζομαι περισσότερες vegan συνταγές, αφού άλλαξα τη διατροφή μου και μου άρεσε η συνταγή για φακές
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για κρέας φακής, είναι πολύ καλή, διαφορετική από αυτή που βρήκα σε άλλα μέρη και ζήτησα επίσης από τις γυναίκες της οικογένειάς μου και δοκίμασα όλες τις συνταγές και αυτή που μου άρεσε περισσότερο ήταν η δική σας ...
UMMMMMM ΤΟ ΜΩΡΟ ΜΟΥ ΕΧΕΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ Ε Ετοιμάζοντας τη συνταγή
Γεια σας Σας ευχαριστώ για τη συνταγή και θέλω να ρωτήσω αν μπορώ να αντικαταστήσω τα ψίχουλα ψωμιού ή το φρυγανισμένο ή τριμμένο βύσμα για αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρι σόγιας; Ευχαριστώ
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΥΡΙΟΥ ΕΙΝΑΙ Ο ΕΥΚΑΙΡΙΟΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ Αρέσει ΧΩΡΙΣ ΠΟΛΥ ΕΠΙΠΛΗΣΗ
Γεια σας, θα ήθελα να σας ρωτήσω την ποσότητα των άλλων συστατικών, αφού αναφέρετε μόνο τις φακές, είναι ότι το έκανα προσπαθώντας να μαντέψει και δεν μου άρεσε η γεύση ... ευχαριστώ
Στην Κολομβία δεν το εφεύραμε λόγω της σπανιότητας, το θεωρούμε υποκατάστατο κρέατος για όσους από εμάς προτιμούν να μην καταναλώνουν ζωικές πρωτεΐνες.
ΑΡΙΣΤΗ ΕΠΙΛΟΓΗ, ΑΓΑΠΩ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, Μοιραστείτε τις συνταγές ..... ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΣ ΧΡΟΝΟΣ, ΧΙΛΙΑ ΧΡΗΣΕΙΣ
Μου αρέσει πολύ το φακό κρέας γιατί είναι μια εναλλακτική λύση στα γεύματα,
Θα ήθελα να μοιραστώ περισσότερες συνταγές, συνδυάζω πολλά λαχανικά και επίσης κάνω διάφορα είδη χάμπουργκερ με διαφορετικούς τύπους κρεάτων
Πολύ πλούσιοι, ήταν καλύτερα ψημένοι, πολύ πλούσιοι
Σας ευχαριστώ που εγγραφήκατε και μου δώσατε την ευκαιρία να μάθω και να επιτρέψετε στην οικογένειά μου να τρώει άνετα.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και θα την προετοιμάσω για να δω πώς φαίνεται.
Δοκίμασα την ίδια συνταγή από τον γείτονα μου Dayana, επιτρέψτε μου να σας πω κάτι, δεν ζηλεύω το βόειο κρέας που προετοιμάζουμε για μπιφτέκια !!! ,,, σας συγχαίρω .. για τις φακές είναι πολύ θρεπτικές και αυτή είναι μια επιλογή που θα λατρέψουν τα παιδιά !!!
Ευχαριστώ Kelly!
Εξαιρετικό που έχετε αφιερώσει χρόνο για να μοιραστείτε τη συνταγή και σας συγχαίρω, ωστόσο έχω μια πρόταση σχετικά με (Μπορεί να ακούγεται, και ακούγεται, αρκετά περίεργο, αλλά αυτή η συνταγή είναι Κολομβιανή), για την επόμενη ανάρτηση που κάνετε ... όταν παίρνετε μια Συνταγή από οποιαδήποτε χώρα, αποφύγετε να τοποθετήσετε την ικανότητά της σε γαστρονομικές συνεισφορές μεταξύ ... έχουμε μεγάλο πλούτο στη Νότια Αμερική και σε καθεμία από τις χώρες της. Με τις δικές τους συνεισφορές στην περιοχή μας, δεν χρειάζεται να συνεχίσουμε να χωρίζουμε και να τοποθετούμε ετικέτες, τίποτα πιο ευχάριστο από το να αισθανόμαστε ενωμένοι με το περιβάλλον ενός τραπεζιού από το καλό φαγητό ... και για όσους ελέγχουν τη θέση και τους ιστότοπους με συνταγές, πόσο εξαιρετική είναι να δούμε την αναγνώριση χωρίς εμπόδια ετικέτες για τη γαστρονομία του κόσμου.