Πατάτες φούρνου γεμιστές με μπαχαρικά γκουακαμόλη

Εκκινητές4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (44 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Οι πατάτες φούρνου μπορούν να γεμιστούν με σχεδόν οτιδήποτε, σε αυτήν την περίπτωση νόστιμα καρυκεύματα γκουακαμόλε. 100% συνταγή λαχανικών με λιγότερο από 15% λίπος.

Πατάτες φούρνου γεμιστές με μπαχαρικά γκουακαμόλη

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για ψητές πατάτες γεμιστές με καρυκευμένο γκουακαμόλε είναι το τέλειο ορεκτικό σε ζεστό καιρό. Είναι νόστιμα

Πατάτες φούρνου γεμιστές με μπαχαρικά γκουακαμόλη
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 μεγάλες παλιές πατάτες
  • ελαιόλαδο
  • 2 μεσαία αβοκάντο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας απαλή σάλτσα τσίλι
  • 1 ντομάτα
  • 1 σταγόνα χυμό λεμονιού
  • άλας
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200º-210ºC

  2. Τρυπάμε τη φλούδα των πατατών με ένα πιρούνι ή κάποιο κοφτερό σκεύος.

  3. Τοποθετούμε τις πατάτες στο λαδωμένο ταψί.

  4. Τα ψήνουμε ακάλυπτα για μια ώρα μέχρι να μαλακώσουν.

  5. Μόλις τελειώσουμε, κάνουμε μια σταυρωτή κοπή σε κάθε πατάτα βάθους περίπου 5 εκ. και σφίγγουμε προσεκτικά τα πλαϊνά τους ώστε να ανοίξει ο σταυρός.

  6. Ψιλοκόβουμε τα αβοκάντο και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με τη φλούδα του λεμονιού, το κύμινο, την ψιλοκομμένη ντομάτα, τη σάλτσα τσίλι και τον κόλιανδρο

  7. Εποχή

  8. Τέλος, τρυπώνουμε λίγο τις πατάτες και τις βάζουμε αυτό το μείγμα.

  9. Γαρνίρετε με μερικά κλωνάρια κόλιανδρο και φέτες τσίλι τουρσί.

Εικόνα: θαλασσινο με φαγητο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές πατάτας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.