Ψητή κόντρα με σάλτσα σόγιας

κρέας4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (21 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Πριν ξεκινήσουμε με την ίδια τη συνταγή, πρέπει να εξηγήσουμε ορισμένες πτυχές. Αυτό το πιάτο βασίζεται στο διάσημο "Ειδικό κρέας" που εξυπηρετούν συνήθως τις περισσότερες πιτσαρίες στη βορειοδυτική ακτή του Κάντιθ. Η εναλλακτική λύση είναι να το ψήσουμε και έτσι να αποκτήσετε γεύση και ζουμερότητα.

Ψητή κόντρα με σάλτσα σόγιας

Εκτύπωση συνταγής

Το ψαρονέφρι είναι ένα πιάτο που αρέσει πάντα, αλλά αυτή η συνταγή φούρνου με σάλτσα σόγιας είναι απλά νόστιμη

Ψητή κόντρα με σάλτσα σόγιας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 χοιρινό φιλέτο
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • Μανιτάρια
  • 1 cebolla
  • 2 πατάτες
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • Κύμινο
  • Romero
  • Sherry Ξύδι
  • Σάλτσα σόγιας

Προετοιμασία

  1. Κόβουμε το κόντρα φιλέτο σε αρκετά λεπτά και μικρά μετάλλια

  2. Τα τακτοποιούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα μυρωδικά και το ξύδι, ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στο ψυγείο την προηγούμενη μέρα.

  3. Την επόμενη μέρα τακτοποιούμε το κρέας σε ταψί φούρνου, σκεπάζουμε με το κρεμμύδι και την πιπεριά καλά κομμένη

  4. Προσθέστε σάλτσα σόγιας για να πάρει όλη τη γεύση

  5. Επίσης θα προσθέσουμε, κατά βούληση, ολόκληρες σκελίδες σκόρδου, κλωναράκια δεντρολίβανο ή θυμάρι και όποιο είδος άγριου μυρωδικού μας αρέσει.

  6. Βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς, τα αφαιρούμε όλα να αναμειχθούν οι χυμοί και το ξαναβάζουμε στο φούρνο

  7. Στο μεταξύ θα βάλουμε νερό να βράσει και θα κόψουμε τις πατάτες σε αρκετά χοντρές φέτες.

  8. Όταν βράσει το νερό θα προσθέσουμε μια χούφτα αλάτι και τις πατάτες, η ιδέα είναι να τις ασπρίσουμε λίγο, να βγάλουμε το άμυλο

  9. Όταν μαλακώσουν, ήρθε η ώρα να τα προσθέσετε στα υπόλοιπα υλικά.

  10. Προσθέτουμε τις πατάτες και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε λίγο

  11. Περιμένουμε να ροδίσουν λίγο οι πατάτες και έτοιμες να τις φάμε

  12. Πιάτο με ανατολίτικη αλλά και χωριάτικη ψυχή

Περιμένουμε τα σχόλιά σας για αυτό.

Εικόνα: Συνταγές.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κρέατος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.