(23 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αν θέλετε τα μικρά να τρώνε λαχανικά, ζητήστε τους να σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο ορεκτικό: μερικές διασκεδαστικές φέτες μελιτζάνας με Φρέσκια ντομάτα και μοτσαρέλα.
Μπορούμε να κόψουμε τα συστατικά και θα πρέπει μόνο να συγκεντρώσουν κάθε μερίδα. Σίγουρα, αφού μας βοηθήσουν, θα φάνε το μελιτζάνα καλά μαγειρεμένο τόσο χαρούμενο.
Η ώρα του φούρνος είναι κατά προσέγγιση. Μείνετε συντονισμένοι γιατί θα είναι έτοιμο όταν η μοτσαρέλα αρχίσει να κασταίνει. Σας αφήνω εκεί έναν σύνδεσμο για μια άλλη συνταγή που μπορούμε να προετοιμάσουμε με τα παιδιά: Μπάμπα Γκάνους ή Μουταμπάλ
Ορεκτικό μελιτζάνας
Ένα ορεκτικό μελιτζάνας που θα αρέσουν πολύ στα μικρά.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: λαχανικά
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 berenjena
- 2 tomates
- Μία ή δύο μπάλες μοτσαρέλας
- Ρίγανη
- Άλας
Προετοιμασία
Κόβουμε τη μοτσαρέλα και την αφήνουμε να στραγγίσει σε ένα σουρωτήρι.
Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες.
Βάζουμε τις μελιτζάνες μας σε ένα φύλλο χαρτιού greaseproof. Τους προσθέτουμε λίγο αλάτι.
Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Βάζουμε μια φέτα ντομάτας σε κάθε φέτα μελιτζάνας.
Βάζουμε μερικά κομμάτια μοτσαρέλας στις ντομάτες.
Προσθέτουμε αλάτι, αρωματικά βότανα και λίγο αλάτι.
Επίσης, μια βουτιά εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Ψήνουμε στους 180º για 10 ή 15 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι είναι χρυσό.
Σερβίρουμε αμέσως.
Περισσότερες πληροφορίες - Μπάμπα Γκάνους ή Μουταμπάλ