Σφουγγάρι σοκολάτας με ξινή κρέμα

Επιδόρπιο12 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (47 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Σας φέρνουμε μια εσθονική τούρτα που αγαπήσαμε, εκτός από τα πλούσια συστατικά της, για τη δική της πρωτότυπη παρουσίαση, ακόμη και ένα εύκολο κέικ για να φτιάξετε. Ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος Είναι μια κρέμα με όξινη γεύση λόγω της διαδικασίας ζύμωσής της. Στο σπίτι μπορούμε να το φτιάξουμε προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού σε κάθε 200 γρ. της σαντιγί.

Σφουγγάρι σοκολάτας με ξινή κρέμα

Εκτύπωση συνταγής

Δοκίμασα αυτό το Sour Cream Chocolate Cake στην Εσθονία για πρώτη φορά και μου άρεσε τόσο πολύ που σήμερα μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας.

Σφουγγάρι σοκολάτας με ξινή κρέμα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 12
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 μεγάλα αυγά
  • 340 γρ. ζάχαρης
  • 360 γρ. Από αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
  • ξινή κρέμα για μπάνιο
  • σιρόπι σοκολάτας

Προετοιμασία

  1. Χτυπάμε τα αυγά, με τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα διττανθρακικά, το κακάο και την κρέμα γάλακτος για να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα.

  2. Ρίχνουμε τη ζύμη σε δύο αντικολλητικές φόρμες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου ή μέχρι να βάλουμε μια οδοντογλυφίδα και να βγει καθαρή. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα.

  3. Κόβουμε ένα από τα μπισκότα σε μεγάλους κύβους, τα τοποθετούμε στο άλλο φύλλο μπισκότου και πασπαλίζουμε με τη μισή σαντιγί.

  4. Κάνουμε μπάνιο με σοκολάτα. Μπορούμε να το φτιάξουμε λιώνοντας τη σοκολάτα επιδόρπιο και αραιώνοντας με λίγη κρέμα γάλακτος ή γάλα.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του koodgikatile


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές μπισκότων

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.