(39 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σήμερα προετοιμάζουμε ένα πίτα τόνου με υλικά που έχουμε στο σπίτι και που δεν χρειάζεται να ψηθούν πριν τα βάλουμε στη ζύμη. Θα χρησιμοποιήσουμε κονσέρβα τόνου, κονσέρβας αρακά και ντομάτα.
Στη φωτογραφία βλέπετε διαφορετικά κοψίματα. θα το κάνουμε μαζί του σκεύος που φαίνεται σε μια από τις φωτογραφίες.
Σερβίρεται με μια απλή σαλάτα και θα έχετε ένα ενάντης μεγάλος.
Εμπανάδα τόνου, αρακά και ντοματίνια
Τέλειο ως απεριτίφ ή ακόμα και ως σνακ.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 φύλλο ζαχαροπλαστικής
- 3 κουταλιές ψωμιού
- 1 κουτί κονσερβοποιημένου τόνου
- 6 ντοματίνια
- 5 κουταλιές της σούπας αρακά (τηγανητό ή κονσέρβα)
- Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
- Άλας
- Λίγο χτυπημένο αυγό ή γάλα για να βάψετε την επιφάνεια
- Αρωματικά βότανα (μία κουταλιά της σούπας)
Προετοιμασία
Επεκτείνουμε το φύλλο ζαχαροπλαστικής.
Στο μισό από αυτό το φύλλο μοιράζουμε το τριμμένο ψωμί.
Βάζουμε τον στραγγισμένο τόνο πάνω στη φρυγανιά. Κόβουμε τα ντοματίνια στα τέσσερα και τα προσθέτουμε κι αυτά.
Μοιράζουμε τον αρακά στο ίδιο μισό.
Προσθέστε λίγο αλάτι και λίγο ελαιόλαδο.
Αν έχετε το ρολό που βλέπετε στη φωτογραφία, μπορούμε να κάνουμε εκείνα τα κοψίματα στη μισή ζύμη που έχουμε ελεύθερη.
Κλείνουμε την εμπανάδα και σφραγίζουμε τις άκρες, με τα δάχτυλά μας ή με ένα πιρούνι.
Βάψτε την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό ή γάλα.
Μοιράζουμε τα αρωματικά βότανα στην επιφάνεια.
Ψήνετε στους 200º για 20 λεπτά ή μέχρι να δείτε ότι η επιφάνεια είναι χρυσαφένια.
Περισσότερες πληροφορίες - Πολύχρωμη σαλάτα