(28 ψήφους)
Φόρτωση ...
Προετοιμάστε ένα Κοτοσαλάτα καθώς η εικόνα είναι απλή και δύσκολα απαιτεί χρόνο αν έχουμε υπολείμματα ψητού κοτόπουλου. Έχει εσκαρόλ, ντομάτα, κοτόπουλο και μήλο.
Είναι ορεκτικό ή ελαφρύ συνοδευτικό γιατί πρόκειται να το καρυκεύσουμε με ένα σκέτη σάλτσα γιαουρτιού. Προσέξτε τη σάλτσα γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθε είδους σαλάτα. Φυσικά, χρησιμοποιήστε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Όπως είπα και πριν, έχω χρησιμοποιήσει μερικά κομμάτια ψητό κοτόπουλο που μου είχε μείνει χθες. Εάν δεν το έχετε, μπορείτε πάντα να το αντικαταστήσετε με μαγειρεμένο ζαμπόν. Δεν θα είναι σαλάτα κοτόπουλου αλλά θα είναι και πολύ νόστιμη.
Σαλάτα κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού. Πολύ ελαφρύ.
Μια πολύ ελαφριά σαλάτα ιδανική για ορεκτικό
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: σαλάτες
- Θερμίδες: 200
- Μερίδες: 3
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 80 γρ εσκαρόλη
- 1 ντομάτα
- 100 g ψητού κοτόπουλου
- Manzana 1
- 1 φυσικό γιαούρτι (125 g)
- 1 ή 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αποξηραμένα αρωματικά βότανα
- Άλας
Προετοιμασία
Πλένουμε και στεγνώνουμε την εσκαρόλη. Το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ.
Πλένουμε και στεγνώνουμε την ντομάτα. Το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στο εσκαρόλ.
Ετοιμάζουμε το κοτόπουλο.
Το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στο μπολ.
Αυτό είναι το μήλο που θα χρησιμοποιήσουμε.
Καθαρίζουμε το μήλο, το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στο μπολ.
Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το γιαούρτι. Επίσης ξηρά βότανα και αλάτι.
Αναμιγνύουμε.
Βάζουμε όλη τη σάλτσα γιαουρτιού στη σαλάτα μας.
Ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Εξυπηρετούμε.
Περισσότερες πληροφορίες - Εύκολο ψητό κοτόπουλο, συνταγή της γιαγιάς Merce