Γαρνίρετε ψητά λαχανικά με μέλι: μια εναλλακτική λύση στην κλασική πατάτα

Εκκινητές4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (50 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτά τα λαχανικά μπορούν να γευτούν ως έχουν ή ως γαρνιτούρα για ψητό κρέατος. Είναι ένα εναλλακτική λύση για την κλασική γαρνιτούρα πατάτας με εξαιρετική γλυκιά πινελιά από γλυκοπατάτες, καραμελωμένα κρεμμύδια, μέλι και σταφίδες. Ως πρόταση, μόλις ψηθεί, μπορείτε να τα περάσετε από τον επεξεργαστή τροφίμων και να τα κάνετε σαν πουρέ πόδια. Θα εκπλαγείτε.

Γαρνίρετε ψητά λαχανικά με μέλι: μια εναλλακτική λύση στην κλασική πατάτα

Εκτύπωση συνταγής

Τα καλομαγειρεμένα λαχανικά είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά αν προσθέσουμε μια νότα μελιού, το αποτέλεσμα είναι πραγματικά νόστιμο.

Γαρνίρετε ψητά λαχανικά με μέλι: μια εναλλακτική λύση στην κλασική πατάτα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 100 g βούτυρο, λιωμένο
  • 2 πατάτες
  • 4 γογγύλια
  • Καρότα 4
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 2 κόκκινα κρεμμύδια
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 80 g σταφίδες χωρίς σπόρους
  • άλας
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες, τα γογγύλια και τα καρότα.

  2. Κόψτε αυτά τα λαχανικά σε φέτες πάχους περίπου ενός δακτύλου.

  3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, αφαιρούμε την πρώτη στρώση και τα κόβουμε σε φέτες.

  4. Σε ταψί ή ταψί αλειμμένο με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο*, βάζουμε όλα τα καρυκευμένα λαχανικά μαζί με τις σταφίδες.

  5. Περιχύνουμε τα λαχανικά με το υπόλοιπο βούτυρο, το χυμό λεμονιού και το μέλι και ανακατεύουμε να ανακατευτούν όλα καλά.

  6. Ψήνετε στους 220ºC για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας τα λαχανικά μερικές φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

σημειώσεις

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με τέσσερις κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Εικόνα: ihj.com


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψητές, Χορτοφαγικές συνταγές, Συνταγές Λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.