Μπιφτέκι με καραμελωμένο κρεμμύδι

Σε αυτήν τη συνταγή πρόκειται να σκοτώσουμε, όπως λένε, δύο πουλιά με μία πέτρα. Από τη μία πλευρά προσποιούμαστε εκτός από την απόρριψη των κρεμμυδιών από τα παιδιά μέσω της καραμελοποίησής της, για την οποία σας έχουμε ήδη πει στην ανάρτηση για το καραμελωμένο κρεμμύδι. Από την άλλη πλευρά θα το κάνουμε επιτρέψτε στα παιδιά να τρώνε χάμπουργκερ από τα οποία τους αρέσουν τόσο πολύ, αλλά σπιτικό και υγιές, απλά κιμά.

Με αυτόν τον τρόπο τα παιδιά τρώνε στο σπίτι ένα χάμπουργκερ που ετοιμάσαμε εμείς και σε φθηνότερη τιμή. Αυτά τα χάμπουργκερ μπορεί να εμφανίζονται πιο συχνά στο παιδικό μενού, αν και όχι σε καθημερινή βάση μπορούμε να τα φτιάξουμε με διαφορετικά είδη κρέατος ή ψαριού και να τα συνοδεύσουμε με διαφορετικές γαρνιτούρες εκτός από τη τηγανητή πατάτα για να επιτρέψει στα παιδιά μια ισορροπημένη διατροφή.

Μπιφτέκι με καραμελωμένο κρεμμύδι

Εκτύπωση συνταγής

Ένα καλοφτιαγμένο χάμπουργκερ είναι νόστιμο και με αυτή τη συνταγή για Μοσχαρίσιο χάμπουργκερ με καραμελωμένο κρεμμύδι θα απολαύσετε κάθε μπουκιά

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: κρέας
• Μερίδες: 4

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 500 γραμμάρια κιμά
• 1 μικρό κρεμμύδι
• Καραμελωμένο κρεμμύδι
• 1 huevo
• 2 κουταλιές ψωμιού
• 200 g πατάτες
• Λάδι, αλάτι και πιπέρι.

Προετοιμασία

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το καραμελωμένο κρεμμύδι όπως φαίνεται στην ανάρτηση. Recetín που έχουμε συζητήσει παραπάνω.

2. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Συνεχίζουμε το ζύμωμα μόλις προσθέσουμε την τριμμένη φρυγανιά και το χτυπημένο αυγό.

3. Με αυτή τη ζύμη φτιάχνουμε περίπου έξι μπάλες και τις θρυμματίζουμε για να γίνουν μερικά λεπτά χάμπουργκερ. Σε ένα ταψί ή τηγάνι τα ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές.

4. Στο μεταξύ τηγανίζουμε σε καυτό λάδι τις πατάτες κομμένες σε λωρίδες.

5. Για να συναρμολογήσουμε το πιάτο βάζουμε ένα κρεβάτι από πατατάκια, πάνω από το χάμπουργκερ και τελειώνουμε με το καραμελωμένο κρεμμύδι.

6. Προφανώς μπορούμε να συνοδέψουμε το χάμπουργκερ με ψωμί, όπως το σπιτικό ψωμί χάμπουργκερ που προτείναμε στο Recetín.

Μέσω: Nutricionpro