Μακαρόνια και chorizo, όπως η γιαγιά μου

Ζυμαρικά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (15 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

ο συνταγές μακαρονιών, Συνήθως είναι τα αγαπημένα των παιδιών του σπιτιού. Σήμερα πρόκειται να προσθέσουμε ένα συστατικό που σας αρέσει επίσης, chorizo ​​με σπιτική σάλτσα ντομάτας με το οποίο θα γλείφουν τα δάχτυλά τους.

Μακαρόνια με chorizo

Εκτύπωση συνταγής

Οι συνταγές με μακαρόνια είναι συνήθως οι αγαπημένες των παιδιών του σπιτιού. Σήμερα θα προσθέσουμε ένα συστατικό που αγαπούν επίσης: το chorizo.

Μακαρόνια με chorizo
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 γρ. μακαρόνια
  • 1 κιλό ντομάτα
  • 1 cebolla
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 150 γρ. χορίζο
  • 200 γρ. Τυρί Manchego
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Ζάχαρη

Προετοιμασία

  1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι. Αλατίζουμε, ψιλοκόβουμε το chorizo ​​και το προσθέτουμε στη σάλτσα. Προσθέτουμε την θρυμματισμένη ντομάτα, το αλάτι και τη ζάχαρη μετά από περίπου 3 λεπτά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά και αφήστε τα με κράτηση.

  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει, αλατίζουμε και όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τα μακαρόνια. Τα ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά (σύμφωνα με όσα αναγράφονται στη συσκευασία), τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με την ντομάτα. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και τρίβουμε από πάνω λίγο τυρί ανακατεύοντας τα πάντα καλά.

  3. Όταν τα σερβίρετε, τρίψτε λίγο περισσότερο τυρί. Είναι νόστιμα και πολύ ζουμερά.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ζυμαρικών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Gabriela Martinez dijo
    πριν 6 χρόνια

    Είμαι αλλεργικός στην καζεΐνη στο γάλα και το καλαμπόκι, πώς μπορώ να αντικαταστήσω το τυρί σε συνταγές;

    Απάντηση στον / την Gabriela Martinez