Λευκή κρέμα σοκολάτας, Thermomix ή λουτρό νερού;

Επιδόρπιο4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (38 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Σίγουρα έχετε δοκιμάσει οι μαύρες σοκολάτες, αλλά ίσως δεν έχετε δοκιμάσει μια κρέμα σαν αυτή. Η λευκή σοκολάτα μας επιτρέπει να αποκτήσουμε μια κρέμα με ήπια και λιγότερο πικρή γεύση από τους άλλους. Αφιερώνουμε αυτές τις κρέμες στους ανθρώπους, υπάρχουν λίγα αλλά υπάρχουν, που δεν είναι πολύ σοκολατάκια. Και προτείνουμε δύο τρόπους για την προετοιμασία τους, έναν παραδοσιακό και τον άλλο με έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Λευκή σοκολάτα κρέμα

Εκτύπωση συνταγής

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κρέμα λευκής σοκολάτας; Αν σας αρέσει αυτό το είδος σοκολάτας, δοκιμάστε οπωσδήποτε γιατί είναι φαντασμαγορικά και πολύ εύκολα στην παρασκευή τους.

Λευκή σοκολάτα κρέμα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 600 γρ. γάλα
  • 150 γρ. λευκή σοκολάτα
  • 100 γρ. ζάχαρης
  • 3 αυγά

Προετοιμασία

  1. Σε μια κατσαρόλα χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.

  2. Προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια, τριμμένη ή ψιλοκομμένη και το γάλα.

  3. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει στην οποία χωράει η κατσαρόλα, αφού θα ετοιμάσουμε την κρέμα σε μπεν μαρί. Αφαιρούμε το σοκολατένιο μείγμα για τουλάχιστον 30 λεπτά ή μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή.

  4. Ρίξτε την κρέμα σε ατομικά μπολ και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα βάλετε στο ψυγείο.

  5. Αν έχουμε Thermomix, μπορούμε να ετοιμάσουμε τη συνταγή ως εξής: Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα στην ταχύτητα 10.

  6. Βάζουμε την πεταλούδα στις λεπίδες και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

  7. Ψήνουμε για 8 λεπτά, σε θερμοκρασία 90 βαθμών και στην ταχύτητα 2. Αφαιρούμε την πεταλούδα και βάζουμε λίγα δευτερόλεπτα χωρίς θερμοκρασία στην ταχύτητα 5.

  8. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει σε δοχεία.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Μικρομάγειρας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.