Το κοτόπουλο έτσι μαγειρεύτηκε τα παιδιά μου αρέσουν πολύ για την υφή και την ήπια γεύση του. Έχει κολοκύθα που είναι μαλακή και ζουμερή και επίσης λίγο πράσο, πιο ευαίσθητο από το κρεμμύδι.
Έχω συνοδεύσει το κοτόπουλο με Ψημένες πατάτες αλλά μπορεί να σερβιριστεί με λευκό ρύζι ή με ένα απλό σαλάτα.
Εάν μετά την προετοιμασία του κοτόπουλου έχετε κολοκύθι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξω αυτό το κέικ. Θα επιλύσετε το επιδόρπιο.
Περισσότερες πληροφορίες - Ψητή πίτα κολοκύθας, Murciana Salad